美国国立心脏、肺和血液研究所与国家糖尿病和消化肾疾病研究所发现，频繁的盐的摄入与2型糖尿病存在联系。
我们都知道，那些处于2型糖尿病危险之中的人已经清楚自己一定要远离糖，但新的研究表明，他们也可能需要减少盐的摄入。
最近由杜兰大学进行的一项研究，发表在《梅奥诊疗程序杂志》上，揭示了经常在食物中添加盐与发展2型糖尿病的风险增加之间的关联。
研究结果和建议
该研究调查了英国生物库中注册的超过40万名成年人的盐摄入情况。在平均11.8年的随访期内，参与者**现了超过13,000例2型糖尿病病例。与那些“从不”或“偶尔”食用盐的人相比，那些“有时”、“通常”或“总是”添加盐的参与者患2型糖尿病的风险分别增加了％和39％。
与其他健康风险的关系
首席作者卢·齐博士表示：“我们已经知道限制盐的摄入可以降低心血管疾病和高血压的风险，但这项研究首次表明，不再添加盐也有助于预防2型糖尿病。”他是杜兰大学公共卫生与热带医学学院的hca院士和教授。
需要进一步的研究来确定为什么高盐摄入可能与更高的2型糖尿病风险相关。不过，齐博士认为，盐会鼓励人们摄入更大的食物分量，增加患上肥胖和炎症等危险因素的可能性。该研究发现了频繁摄入盐与较高的bmi和腰臀比之间的关联。齐博士表示，下一步是进行临床试验，控制参与者的盐摄入量，并观察其影响。
然而，齐博士表示，现在开始寻找低钠的食物处理方式永远不会太早。
“这不是一个难以做出的改变，但它可能会对您的健康产生巨大影响，”齐博士说。
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