在秋季，肺是我们身体中最容易受到伤害的器官之一。干燥的气候容易导致我们肺部失去湿润度，从而引发咳嗽、口干、咽喉疼痛等不适症状。因此，清肺火、润肺躁非常重要。而罗汉果，被誉为“肺果”，是清肺润肺的首选食材之一。它不仅可以清热润肺、利咽开嗓，还能健脾胃，增加食欲，调理气血。建议每三天吃一次罗汉果煲汤，效果要比吃药强多了。下面我们来分享几种罗汉果煲汤的做法，让我们一起来看看吧！
1、罗汉果瘦肉汤
食材罗汉果3个、猪瘦肉200克、玉米1根、胡萝卜1根、生姜适量、盐适量。
首先将罗汉果清洗干净。然后将猪瘦肉切成块状，放入锅中加入清水煮开，焯水2分钟后捞出洗净备用。同时将玉米胡萝卜清洗干净后切段备用，生姜切片备用。
接着，在砂锅中放入清洗干净的罗汉果焯水后的猪瘦肉和切好的姜片，加入适量的清水，用大火煮开后转小火煮1个小时。随后放入切好的玉米和胡萝卜，待玉米和胡萝卜煮熟后，加入适量的食盐调味即可。如果喜欢甜汤，也可以将猪瘦肉替换成莲藕，做成甜汤罗汉果和莲藕汤同样有润肠消滞的作用。
2、罗汉果菜干猪骨汤
马上就要进入冬季了，很容易有些燥火重，早上起床可能会感到口渴、喉咙有异物感。这款罗汉果菜干猪骨汤既可以排毒下火又可以利咽，是一道非常适合的靓汤。
事先将白菜干提前浸泡至变软，然后清洗干净并剪成小段。将猪骨焯水备用。将所有食材放入汤锅中，大火烧开后转小火煲1.5小时，喝汤前加入适量的盐即可饮用。
3、罗汉果陈皮雪梨汤
天气忽冷忽热，特别容易感冒咳嗽。这个时候可以煲一锅清热润嗓、化痰止咳的罗汉果陈皮雪梨汤。无论是老人、孩子还是成年人都可以饮用。
首先将罗汉果陈皮清洗干净。雪梨去皮去核后切小块。猪脊肉切块，焯水。将全部材料放入炖盅中，加入适量清水，隔水电炖锅炖2个小时即可。效果非常好，隔天喉咙就会感到舒服，咳嗽也会好很多。如果平时就想喝，也可以炖来饮用，不一定非得等不舒服才喝。
4、无花果白菜干猪肺汤
长辈常说，咽喉不舒服或患有慢性咽炎时，可以使用一些罗汉果搭配其他食材煮汤或煮茶来喝，以润肺利咽，效果非常好！自己尝试过后，发现确实不错！罗汉果可以润肺止咳、生津利咽，还能滑肠排毒、嫩肤益颜！
白菜干需提前一小时泡软，然后清洗干净。猪肺通过牙签戳洞并洗净血水后，放入开水中焯水，水中加入花椒和料酒去腥。将猪肺焯水去除泡沫，过清水洗净，切块后炒去多余水分。将所有材料放入汤锅中煮沸，用电子锅计时煮约70分钟。不下盐的汤很清甜，可以根据个人口味选择是否加盐。肺和菜干可以蘸酱油和油一起食用，味道非常美味
5、罗汉果海底椰菊花雪梨膏
将所有食材冲洗干净，雪梨去芯和切块备用。将罗汉果、海底椰和菊花放入炖盅中，加入适量的清水，盖上盖子。用电子炖盅炖煮2个小时。最后加入雪梨块，再炖煮15分钟即可。可以根据个人口味加入适量的冰糖调味。
以上是几种罗汉果煲汤的做法，每种汤的功效略有不同，但都是具有润肺清热的功效。在秋季或冬季时，适当喝一些罗汉果煲汤，可以帮助我们清肺火、润肺躁，保持呼吸道的湿润度，预防咳嗽、咽喉疼痛等不适症状的发生。但请注意，每种汤的食材搭配和炖煮时间都有所差异，根据自己的口味和需要，选择适合自己的做法。
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