养生早餐粥
cookersecret
美味佳肴。有的不只是些味道。
更是大师们的匠心技巧。
那些技艺。让情感和信念混合在一起。
美味才下舌尖。
情感涌上心间。
那不单是一道菜品。
那更是一种是情怀。
no.01
皮蛋瘦肉粥
食材：松花蛋、里脊肉、米、油、姜、葱、盐、胡椒粉（可放可不放）
1、煮松花蛋，放入冷水中，水开后煮5分钟捞出备用。
2、煲粥底，煮白粥是最重要的一步，粥底没煲好一切都白费。煲粥底用的米一般是质量比较好的粳米来做，会香很多，有些人也喜欢用粳米和糯米混合煮来增加黏性，这就看个人喜好了。
3、腌里脊肉，腌大米的同时腌里脊肉，里脊肉洗净后切细丝，我用的这2两里脊肉，放入2勺（20克）料酒，加入半勺盐，拌匀以后同样腌制半个小时，经过轻微的脱水，肉的腥味全无，表面也也会变得晶莹剔透。
4、煲好的粥底取适量入锅中，重新煮开，皮蛋切丁，少量的姜切丝，一同倒入锅中，盖上锅盖焖煮10分钟就行，因为皮蛋已经煮熟，煮的时间短是也不会有石灰味的。最后上锅开吃，早上来上一碗搭配包子油条真的太赞了！
no.02
南瓜粥。食材：南瓜、大米、冰糖少许、清水。
1、把南瓜和大米备好。大米洗净，浸泡一夜，早起熬粥软烂得快，南瓜去皮切块，上锅蒸到软烂，用筷子扎一下轻松扎透。
2、把南瓜放入绞馅机里搅成细腻的泥，或者用不锈钢勺碾成细腻的南瓜泥。
3、把大米下锅加水，熬煮到粘稠顺滑状态，再往大米粥里倒入南瓜泥，加入冰糖搅匀。
4、开大火烧开熬半分钟，甜美的粥就熬好了，深得小孩子喜爱。
no.03
红豆黑米粥。
食材：黑米、大米、糯米、红豆（3:1:1的比例放即可）
1、食材混混合洗净，电饭煲里。
2、加水，水量在食指的第二和第三指节中间。
3、电饭煲设置预约程序-熬粥，要点是留出来4小时的浸泡时间。（把豆子浸泡充分惠更有口感、更沙）
no.04
黑米黑豆粥。
食材：大米，紫米，花生，红豆，玉米，黄豆，绿豆，扁豆等。如果觉得搭配起来麻烦，超市有直接**的杂粮粥。
1、 取等量黑豆，黑米，黑芝麻淘净。
2、放入高压锅中加入适量水。因为黑豆和黑米都是非常难熟的食材，所以建议用高压锅来煮。
3、设置成煮粥档，可以适量调长保压时间。
no.05
虾仁蔬菜粥。
食材：虾、胡萝卜、香菇、大米、菠菜、豌豆、玉米、黑芝麻(可放可不放)、姜、小葱、料酒一勺、盐、油。
1、准备好需要得食材，弄干净，把虾头切出来，去除虾线。
2、虾头不要丢，虾仁切丁放两片姜、倒入一勺料酒抓匀腌制五分钟。
3、锅倒入适量的有油，放虾头和姜片炒出香味。
4、倒入适量的开水，然后倒入适量的大米小火煮20-25分钟。
5、然后依次倒入香菇、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆。
6、蔬菜类煮熟后倒入青菜和虾仁（用清水洗去浸泡的姜片和料酒)然后加入适量的盐。最后撒上葱花即可。
no.06
山药萝卜粥
食材白米、山药、 白萝卜、芹菜末、水1、胡椒粉、盐、香菜葱花。
1、白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
2、锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。
3、加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜葱花即可。
土豆饼新做法，轻松get美味早餐！
有时候，早晨的忙碌让人无暇精心准备早餐。但别担心，今天给你分享一款简单又美味的土豆饼做法，让你的早餐不再单调。首先，准备几个中等大小的土豆。记得挑选那些表皮光滑 无瑕疵的土豆哦，这样做出来的饼才会更香更嫩。将土豆彻底清洗干净后，去皮切成薄片，这样更容易煮熟也更容易捣碎。将土豆片放入锅中，加入适量的清...
豌豆糊 一款美味又营养的代替早餐选择
在快节奏的生活中，越来越多的人开始关注健康饮食，寻找既方便又营养的早餐替代品。然而，令人惊讶的是，有一种美味而又健康的选择却被很多人忽略，那就是豌豆糊。豌豆糊作为一种代替早餐的美食，其独特的口感和丰富的营养成分足以让更多人享受到美好的一天。豌豆糊的制作十分简单，只需准备好豌豆粉和水，煮沸后加入适量的...
一周不重样早餐，营养美味，简单易做，家有孩子的要赶紧收藏
导语 一周不重样早餐，营养美味，简单易做，家有孩子的要赶紧收藏。家有孩子了，做啥事都没那么随便了，比如早餐，不仅要做，还要做好。你都给孩子做啥早餐呢？如果正发愁，不妨来看看我分享的七道早餐，做个参考，做出满意的早餐，让孩子吃饱吃好。一周不重样早餐，营养美味，简单易做，家有孩子的要赶紧收藏。快来看看吧...