冬天的寒冷让人倍感冰冷，而中老年人由于身体较弱，更容易感受到冷气的侵袭。为了更好地抵御寒冷，我们需要给身体提供足够的营养和热量。但在饮食上，我们应当以“清润”为主，既能吸收营养，又不给身体增加额外的负担。
在冬季饮食中，蛋白质的摄入尤为重要。鸭肉作为一种天然的食材，不仅味道鲜美，而且肉质清润，非常适合冬季食用。鸭肉富含蛋白质和矿物质营养，每周适量摄入两三次，有助于提升身体免疫力。炖鸭肉、焖鸭肉等做法非常适合冬季，但要注意配料的选择，以避免汤水过于油腻。
山药是一种营养丰富的食材，含有丰富的膳食纤维和维生素。它不仅可以作为配菜，搭配肉食一起炖汤炒菜，还可以作为主食搭配米饭一起食用，甚至可以制作成甜品。不同品种的山药营养成分有所差异，脆的山药富含膳食纤维和维生素，口感软糯的山药则富含蛋白质和淀粉。根据个人的喜好和口味选择适合自己的山药品种。
冬季是中老年人骨骼健康的重要保护期，钙质的补充尤为重要。温热的驼奶是一种非常适合中老年人的饮品，因为它的乳糖含量较低，不会对肠胃产生负担。与牛羊奶相比，驼奶中的营养成分包括钙质、蛋白质和维生素等并不逊色，还含有乳铁蛋白和溶菌酶等独特的成分。每天饮用1~2杯温开水冲调的驼奶，不仅能暖胃，而且美味可口。选择优质的驼奶品牌，如新疆的本土驼奶“岁月优驼”，口感清爽，不含奶腥味，安心可靠。
冬天虽然干燥，但是幸运的是，我们有冬枣这位“维生素之王”。它虽然个头小，但是维生素c的含量非常丰富，是猕猴桃的几倍之多。此外，冬枣还富含氨基酸、铁、钾和磷等多种营养物质。每天吃6~10个冬枣，不仅可以满足口腔的需求，还能享受到酸甜可口的口感，促进食欲的提升。
综上所述，冬天里，保持身体健康并不难，我们只需要合理搭配食材，注意多样化摄入营养物质。通过增加清润美食的摄入，我们可以给身体添一把火，使身体更加暖和。同时，多食膳食纤维丰富的山药、补充足够的钙质和维生素c，能够滋润身体、促进食欲，让冬天的饮食更加丰富多样。
总之，冬季是中老年人需特别关注营养摄入与健康保护的季节。通过合理饮食搭配和科学的营养补充，我们可以让身体在寒冷的冬天里舒适、健康地度过。记住，身体是最重要的资本，为自己的身体健康着想，从滋润营养开始！
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