人经过一晚上的睡眠，早上起床之后，肠胃内的食物已经消耗差不多，所以早餐及时补充营养，可以保证身体的正常运转。
很多人在早餐的时候特别喜欢喝小米粥，特别是在冬天，喝上一碗热气腾腾的小米粥，可以让身体变得温暖，但是也有一些人表示，早餐不能喝小米粥，这到底是怎么回事？
1.美容养颜
多食用一些小米粥，还具有美容养颜的作用。小米粥当中含有丰富的维生素c，对于对抗人体内的自由基有着很好的功效。
如此一来，它就能够减轻人体额头上的皱纹，以及脸上的色斑和色素的沉淀。因此，日常爱美的女性可以通过多食用一些小米粥已达到延缓衰老，美容养颜的目的。
2.润肠通便
在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素b族的含量算是最高的，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化、吸收，同时膳食纤维能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出。
3.健脾养胃
小米入脾、胃、肾经，特别是小米粥，因为其营养丰富，而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油，可帮助保护胃黏膜，有健脾养胃的功效，适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者饮用。
4.调养补血
小米粥有中含有丰富的烟酸、维生素及微量元素，具有滋阴补血的作用，适宜产妇食用，可帮助产妇恢复体力，是被用于产后滋补的佳品，同时小米粥中含有易于消化吸收的淀粉，可帮助人体吸收营养素。
小米粥表面的粘性物质能抑制胃酸分泌，保护胃壁粘膜，修复受损胃壁组织，增强胃肠蠕动和消化功能。有些人认为早餐不能吃小米粥，主要原因如下：
1.高糖含量
小米煮了很长一段时间后会变稠，碳水化合物会分解成葡萄糖。饭后血糖水平升高。它一直存在于人体内，刺激血管，损害心血管健康，诱发糖尿病并发症。尤其是高血糖和糖尿病患者。
2.营养价值单一
早上是身体极度缺乏能量的时间，民间一直有着：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的饮食理念，补充身体所需的营养也会使机体各器官处于能量消耗的状态，不利于健康加重内脏组织的负担和压力。
早餐只吃小米粥的话，营养过于单一，会影响身体对能量的吸收，降低肠胃蠕动功能，不利于消化和吸收。
1.油炸食品
早上很多人喜欢吃油条搭配豆浆，但是经常吃油条等高油食物，不利于身体健康。
油炸食物中的营养成分遭到破坏，容易产生苯并芘等致癌物。
同时，高油食物中脂肪含量高，容易导致体内脂肪大量堆积，诱发肥胖病、糖尿病及心血管类疾病。
2.溏心蛋
早餐绝对是补充营养物质的最佳时间，很多人为了图方便，选择吃1-2个鸡蛋，其分子大，饱腹感强，营养分子也十分丰富，补充代谢排出的微量元素，对人体健康有莫大好处。
但年轻人比较青睐于溏心蛋，美味可口，保留了蛋黄风味。而溏心蛋属于未煮熟的鸡蛋，没进行精细消菌杀毒，或残留大量细菌、微生物、寄生虫，经常作为主食，容易加重肝肾代谢负担，不利于肠胃健康，因此还是少吃为妙，别拿身体当儿戏。
3.咸菜
白粥配咸菜是很多人的最爱，腌制的咸菜虽然美味可口，其中却含有较多的食用盐，钠离子含量较高，进入身体后会抑制钾离子的生成，不利于血压的稳定。
经常吃腌制咸菜，也会使体内亚硝酸盐含量增高，影响肠胃健康，增加日后患癌的几率。
4.汉堡。
很多年轻人早餐喜欢吃汉堡，不仅方便快捷，味道也非常不错，不过汉堡也属于油炸食品，含有较高的热量，而且里面的肉片经过油炸之后，营养成分会流失很多，经常吃汉堡，不仅会导致肥胖，还会出现营养不良的现象。
5.地瓜
地瓜是生活中常见的五谷杂粮，营养价值高，适量的吃地瓜对身体有好处，但过量食用会刺激胃酸的分泌，使人感到烧心反胃，而且地瓜属于容易产生气体的食物，会导致腹部胀气过度，出现腹部胀满和放屁频繁的现象。
6.剩菜早餐
做饭的时候，难免会有剩菜，如果吃不完，早上起床后会选择加热继续吃。这是很多家庭的选择。
虽然看似简单经济，但真的不推荐，亚硝酸盐这种有害物质是在蔬菜中一夜之间产生的，尤其是蔬菜，而鱼、肉、豆制品等高蛋白食物容易腐败变质，虽然不需要考虑亚硝酸盐。
有些人认为只要把食物放在冰箱里，一切都会失去，但冰箱也会滋生沙门氏菌和李斯特菌，可能会增加食物中毒的风险，导致健康受损。
剩菜剩饭摄入人体过多会降低自身免疫力，增加患慢性疾病风险，甚至会增加患癌症几率，希望大家引起高度重视。
1.牛奶
属于比较常见的奶制品，其中含有的蛋白质以及钙元素比较丰富，有助于补充营养。而且在喝牛奶的时候，尽量将其加热后饮用，还可搭配面包等一同食用。但对于胃肠消化功能较弱的人群，应避免空腹饮用牛奶。
2.鸡蛋
鸡蛋是生活中常见的食物，里面含有多种对人体健康有益的物质，比如卵磷脂，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质等。如果可以保证每天早上进食一个鸡蛋，人体需要的营养物质基本上都可以补给充足。
3.豆浆
豆浆也是非常健康的早餐饮品，豆浆是使用黄豆制作而成，黄豆中具有丰富的纤维与蛋白质，能够促进人体消化。
要知道老年人的消化能力本身比较差，这句导致大量毒素堆积在体内无法排除，多喝豆浆能够帮助老年人进行消化，不过注意不能喝太多，否则反而会对身体造成影响。
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