党参的功效与作用

中药中有很多种叫作“参”的药材，但只有人参、西洋参、党参和太子参能够有效地改善疲劳，而且它们的作用也各不相同。

关于这种党参的形态，《植物名实图考》有详尽记载：“党参，山西多产。长根至二三尺，蔓生，叶不对，节大如手指，野生者根有白汁，秋开花如沙参，花色青白，土人种之为利。”

党参的作用之一是健脾胃，具有补中益气的功效，可以有效地改善气血不足的情况。党参的性质是温的，只入肺经和脾经，不入心经，在补充元气方面，党参始终逊色于人参。

通常我们可以使用20-30克的党参代替生晒参，因为党参**较便宜，但是需要注意的是，使用党参会导致上火的情况。我们常常饮用的“生脉饮”中含有党参，如果身体不是虚寒的话，饮用后可能使大便变干燥。

中医中有很多种药食可以起到健脾养胃的作用，但真正适合的并不多，如人参、黄芪、党参相比于茯苓、山药、白扁豆、莲子、薏米等药食来说，并不如后者的性质平和。后者能够柔和地安抚受伤的胃肠黏膜，有助于胃肠黏膜在短期内恢复正常，以便继续正常消化吸收。

所以在疲劳时，选择适合自己的参药材和药食是很重要的。同时，我们需要根据自身的情况选择适合的剂量和药物组合，以达到最好的效果。

关于食用党参的方法，有许多不同的选择。一种常见的方法是将党参煮汤喝。将适量的党参放入炖盅或锅中，加入适量的水，然后慢慢炖煮2-3小时，直到汤变浓稠，这样煮制出来的党参汤味道鲜美，具有滋补身体的功效。

此外，党参还可以用来泡酒。将适量的党参根放入瓶中，倒入适量的白酒，然后密封保存一段时间。经过一段时间的浸泡，党参的药效物质会溶解在酒中，使得酒具有党参的滋补功效。这样制作出来的党参酒既可以作为药酒来服用，也可以作为调味料来使用。