人间至味是团圆。
年夜饭是中国传统文化中重要的节日庆典之一，也是家庭团聚的重要时刻。
虽然今年除夕不放假，但这并不妨碍我们把除夕当作一个特殊的时刻，与亲人们享受一顿美味的年夜饭。
年夜饭一般含八到十六个菜不等，有趣的事，菜的数量一般都是偶数，这样正好两两配对，不会有“单”下的。餐桌上的食物非常丰盛，而且极重“口彩”：年糕是“年年高”，饺子是“万万顺”，酒水是“长流水”，鸡蛋是“大元宝”。餐桌上必须要有一条整鱼，取“年年有鱼（余）”之意。
除了常规的吉祥食物，各地的年夜饭也颇具特色。江西南昌地区一般讲究四冷四热八大菜两个汤；浙江有些地方的年夜饭要做出“十大碗”，讨“十全十福”之彩；湖北东部地区有三蒸、三糕、三丸之俗，“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡，“三糕”为鱼糕、肉糕、羊糕，“三丸”为鱼丸、肉丸、藕丸；安徽合肥的饭桌上要有一碗“鸡抓豆”，意为“抓钱发财”..
然而，随着社会的发展和生活水平的提高，年夜饭也面临一些问题。
一家人都忙着工作，没有大把的时间准备年夜饭；
辛苦准备了一大桌子年夜饭，最终也吃不了多少；
想要品尝全国各地的特色年夜饭菜，却苦于厨艺有限；
既要团圆，又要美味，最好还能兼具特色，这顿年夜饭该咋准备？
今晚7点，农参·内参会迎来中国预制菜产业园创新发展工程中心主任张科，他将对话知名预制菜企业，从首届长三角年夜饭金奖评选谈起，一起聊聊年夜饭的故事。
企业家们将会分享怎样的年夜饭故事？为了参加评选他们又做了哪些准备？今晚7点，相约农参·内参会！
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