#晒出家乡冬日美食#
时间过得飞快，转眼就进入了年底，天气越来越冷，还特别干燥， 尤其是寒冷让人忍不住想多多进食来抵御寒冷， 这些就很容易引起上火、嗓子不舒服、咳嗽的不适症状。最近就有些上火，不仅嘴上长了个小包， 而且**也变得特别干燥，即使每天敷一片**，依然感觉脸上的**还是很干的。因此冬季要多吃一些滋阴养肺、润燥生津的食物，而汤就是不错的选择，不仅能滋润身体，补充水分，增强抵抗力，而且一碗热乎乎的汤下肚， 全身都暖和起来了。
冬天一碗汤，气死好药方”，这汤好喝好做，驱寒保暖强免疫，低脂饱腹不长胖。不过比起冬季传统的排骨汤、鸡汤来说， 我更偏爱用各种蔬菜、菌菇和肉片（或鸡蛋）煮制而成的简单又清淡的汤品， 就如这道"日本豆腐青菜肉丝汤", 就是由日本豆腐、白玉菇、青菜搭配上肉片四种食材炖煮而成。 这汤食材多样，有菌菇、蔬菜、肉片， 品种丰富营养齐全， 制作也很简单，只需几分钟就能上桌， 清爽不油腻，低脂又饱腹，好吃不长胖。冬天是很容易发胖的季节，想要保持好身材，晚餐要吃得少， 因此我也常常将这汤作为轻断食晚餐，饱腹感极强，**也不用挨饿，晒朋友圈火了，网友：真自律，难怪身材这么好 。下面就来分享这道快手汤的具体做法吧。
日本豆腐青菜肉丝汤】
原料： 里脊肉 1小块 日本豆腐 3根 毛白菜 1小盘 白玉菇 1小盘 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 少许 鲁花 物理压榨一级花生油 盐 适量。
制作：1. 准备好原材料； 2. 里脊肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热七彩叮当多功能电煮锅放入少许油， 将白玉菇进锅翻炒几下； 4. 加入适量的水炖煮； 5 加入准备好的日本豆腐块进锅去煮上三分钟； 6. 加入腌制肉片进锅去煮至变色； 7、加入洗净的毛白菜进锅去煮；8. 青菜煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味；
9. 盛入钵中。
小贴士：1. 猪肉片加入盐等调味料拌均匀腌制一下； 2. 先煸炒菌菇，加入少许水炖煮，下入日本豆腐先进锅煮上三分钟； 3. 再加入腌制好肉片煮至变色，加入肉片煮至变色，加入青菜煮至变色后加入盐等调味即可。 #玩转ai摘要#
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