阳畔上的那个圪针哎，背洼里的那个艾；
甚时候想起你甚时候来。
说下了的那个日子哎，你不那个来；
你来了娃娃呀正吃那个奶。
双手手的那个和了面，单手手的那个採；
想吃那些挂面就这达达价那来。
空心心的那个挂面，实心心的那个待；
一把把挂面呀不零那个卖，一把把挂面呀不零那个卖；
一把把挂面不零那个卖。
《一把挂面不零卖》
这个女人，姓杨，人们叫她“阳畔圪针”，慢慢地，就称呼为“杨圪针”了。杨圪针有什么特点，被称呼为“圪针”呢？要知道，“阳畔”上的“圪针”，“刺”最尖最利。
这个“杨圪针”，丈夫生病去世了，留下个襁褓中的女儿，和公公婆婆一起生活。杨圪针以前，就是出了名的“美人”，生了孩子，越发是个“美**”周围的闲人、光棍、二流子，就都打杨圪针的主意。
但他们都碰了钉子、挨了刺，因为杨圪针说“我这把‘挂面’不零卖！要么正正派派娶了我这寡妇，如果想沾点便宜，却不娶我，乘早息心！”
于是，有的光棍，就去“提亲”。但还未等杨圪针说出应答的话来，公公就说话了：“拿出80块大洋来！”光棍说：“这么多？又不是你家的女儿。”婆婆就说：“我们家娶这个儿媳妇，花了多少钱？我们这儿媳妇嫁了人，我们两个怎么养老？你要想娶、你就出钱，你要不想出钱、趁早滚蛋！”
这附近，有个“大龄青年”，姓艾，人们叫他“背洼里的艾”，慢慢地，就称呼成“艾背洼”了。“艾”，是种药材，长在“背洼处”的艾，药性最强，就是俗称的“背洼里的艾”。
这个“艾背洼”，为什么被称为“背洼里的艾”呢？他十分的能干、勤劳，不论什么“活”，都干的好好的、从来不知累，所以，就有了这么个称号。他的父亲早就去世了，艾背洼攒了一笔钱“娶老婆”，花了大彩礼，娶了个外乡女人。不想，结婚后，外乡女人就跑了；原来，那个女人是专门“骗婚”的。艾背洼的母亲，气恨之下，就去世了。
有一年初冬，杨圪针抱着娃娃，赶着牛车，拉着一车玉米草，牛车走到小桥上，牛车翻进河里，杨圪针和娃娃也掉进冰水里。河水很深，杨圪针把孩子高举起，生怕落进水里，可是杨圪针不会游水，就在水里挣扎，眼看不行了。
这时，艾背洼在地里干活回来，听见河边的哭喊声，就急忙跑过去，见杨圪针母女在河里挣扎。艾背洼是游水的好手，就跳进河里，游到杨圪针母女身边，一手搭住杨圪针，游向岸边。将杨圪针母女救起后，艾背洼又跳进河里，游到挣扎的黄牛旁边，拿出小刀，割断牛身上的扣绳，牛奋勇扑起，游出河，牛上了岸，站在河边。
艾背洼又解开了牛车上绑着玉米草的绳子，把车上的玉米草推开，接着用绳子拴住牛车，用牙齿咬住绳子，游向岸边。上岸后，用手拉绳子，把牛车拉上岸。
艾背洼已冻得瑟瑟发抖，就在岸上找来些干柴，生起一堆火。杨圪针抱着孩子、哄着，想着：自己孤儿寡母，没有丈夫，如果有个男人，能到这步田地吗？不由伤心地哭了起来。
艾背洼在火堆上添了几根柴，看了眼杨圪针，默然不语。杨圪针看了看看艾背洼，想：自己能嫁这么个男人，也行了。
渐渐地，衣服都干了，杨圪针说：“老艾，你若不嫌我是‘寡妇’，就娶了我吧！”
艾背洼笑道：“我早就有这个心思，只是你公公婆婆要80块钱，我的钱都被骗了，**来80元？”
杨圪针说：“他们从来对我不管不顾，我要嫁人，他们也管不住！”又说道：“后天！你就来我家！我就嫁给你！”
艾背洼说：“好，这当然是好事。”艾背洼就架起牛车，把牛套上去；杨圪针母女坐上牛车。
回到杨圪针家后，艾背洼就告辞回家，杨圪针喊道：“老艾！记住日子！后天！”艾背洼回头说：“记住了！你回去吧！”
到了说好的日子，杨圪针早早起来，梳洗了一番，把屋子收拾干净，等着艾背洼。
等着、等着，到了傍晚，还不见艾背洼来。杨圪针伤心流泪，想：自己是个寡妇，带着孩子，人家是“背洼里的艾”，哪能看上自己。
杨圪针的女儿哭了起来，就坐在凳子上，撩起衣服，给女儿喂奶。只听敲门声，艾背洼走了进来。
杨圪针看着艾背洼，笑了一下；艾背洼看着杨圪针的乳房，浑圆而白皙···艾背洼说：“一早我就要来这里，可偏偏喂的那只母猪下崽，现在才忙完，就赶过来了。”
杨圪针才知道原委，就起身和面，给艾背洼做挂面吃。吃了饭，两人就商讨着婚事。
正说着，杨圪针的公公婆婆走了进来。公公说：“艾背洼，你要是娶我这儿媳妇，80块大洋一分不能少！”杨圪针说：“你凭什么要80块大洋？我是你家的货物？”婆婆说：“进来吧！”房门外进来一个白胡子老头，还有十几个大汉，有的拿着镰刀、有的拿着杀猪刀、有的拿着菜刀、还有的拿着斧头。
白胡子老头说：“我今年活到70岁了，身为‘族长’，就得管事。族里卖一个寡妇，分给我20块大洋，子曰：‘食不厌精，脍不厌细’，卖寡妇不付钱、让我这个族长啃糠窝窝？”
那群年轻人也挥舞着刀子，叫喊“想死就说！”、卖寡妇付钱！”·
杨圪针流泪哭着，艾背洼坐在凳子上想着，想了一会儿，想到个辙，站起身，对杨圪针说：“小杨妹妹，等我三年！三年我就能挣够80块钱，三年后，我来娶你！”杨圪针呡着嘴，看着艾背洼，点头。
艾背洼就出门走了，回家去了。
杨圪针的娘家父母，是普通人，不能为女儿“出头”。
艾背洼当时想的是一个挣钱“门路”，邻村有个煤矿，煤矿工人一天能挣3块钱，算高工资了；那时的煤矿，没有什么安全设施，经常死人，是用铁镐掏炭，然后把炭装在背篓里，人工背出去， 也没有矿灯，前额套个小油灯。三年下来，大概能攒个100来块钱。
以前，艾背洼也考虑到煤矿干活，但太苦太累，就没有去，种自己的二三亩地；现在急需要钱，就去煤矿下井了。
艾背洼在煤矿干活了，苦累超过了想象，一天干十几个小时，全年无休。艾背洼下了班，晚上干自己地里的农活。躺在炕上，身体像散了架。
有一天晚上，艾背洼躺在炕上想：为了娶个老婆，这样拼命，值得吗？想来想去，想到：自己现在这样吃点苦，有了老婆，到了老年，就儿孙满堂了；如果现在嫌吃苦、负担重，不娶老婆，到了老年，就孤苦伶仃了。想到这里，艾背洼豁然开朗了，就更加拼命地干活了。
某一天，杨圪针的公公来到杨圪针的院子里，对杨圪针说：“附近有个大财主，要娶个二房，他对我说了，同意娶你，愿意出100块大洋。你就嫁人吧！”杨圪针火冒三丈，但转念一想：自己如果说要等艾背洼，说不定又生出事端；那个财主，肯定不愿要我的娃娃，就说道：“那么娃娃怎么办？”公公说：“大官人说了，娃娃他不要，要自己生，给我们留下，我们养活。”杨圪针说：“这不行，我必须带着娃娃，我怕娃娃你们抚养受罪。”公公破口大骂：“给脸不要脸！迟早把你卖到窑子里！”公公把杨圪针乳房上捏了把，骂骂咧咧走了。
三年过去了，到过年时，艾背洼的矿上结算了工资，艾背洼回到家，把银元和以前的钱放在一起；看着100多块钱，艾背洼嘘了口气。
第二天，艾背洼换上新衣服，带了80块钱，来到杨圪针家。杨圪针正在家里呆坐着，见艾背洼进来，就站了起来，又喜又难受。
艾背洼坐下，对杨圪针说：“把你公公婆婆叫过来。”杨圪针就出去叫来了公公婆婆。艾背洼把一个钱袋放在桌子上，说：“这是80块。”公公婆婆就数了一遍，收起来。
公公说：“你们走！走！”杨圪针说：“房子算你们的，可黄牛是我喂的，我得赶着牛车走。”婆婆骂道：“这里的东西都是我们家的！你还想赶走牛？”
艾背洼说：“不要！不要！”杨圪针就抱起孩子，和艾背洼走了。
过了年，杨圪针有做挂面手艺，夫妻俩就商量着开个“挂面店”，生意挺好，尤其是最具特色的“空心挂面”。
我们这里有个挂面老店，叫“老艾家挂面”，他们家的祖上，发生了这个故事。
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