#秋冬打卡挑战赛#
这两周身边的人陆陆续续有中招“倒下”的，连一向号称“铁打”的闺蜜，也在群里喊高热难退、头疼得要命、喉咙痛。
冬季本就是呼吸道、肺部病等高发期，暖暖可得提醒下大家，出门在外提高警惕，防护工作可不能马虎。
特别是本身就脾肺偏弱、抵抗力不强的人，更是经不起寒邪、病毐的袭击。
平时咱除了做好防护外，补脾胃、滋养肺部的日常功夫也不可落下！
在小白眼中，饮食上的养护关键就是两步，一步是不吃伤脾胃、伤肺的食物，二是要多吃助力脾、胃、肺，让它们强壮起来的食物！
提到滋养肺部，大家也别光吃梨啦，有1种菜也很润，可惜到了冬天很多人都遗忘了它！
答案就是它——莲藕，有多人暖粉猜中了呢！
大家都知道白色食材对肺部很友好，银耳、百合、白萝卜大家都没少吃，但别忘了莲藕也是其中一员。
冬天干燥，容易咳嗽、**干燥，像生莲藕榨汁喝，就有润肺清热的好处。
不止对肺好，在《本草纲目》里就称藕为“灵根”，可补气血养颜、温胃健脾。
注：莲藕生吃清热，熟吃健脾：生藕性寒，可消淤凉血、清烦热、止呕渴；熟藕则性甘温，则很适合脾胃虚寒的人补益。
另外，莲藕中维c含量在白色蔬菜中也是佼佼者，吃它咱还可以补维c，强体质。
值得一提的是莲藕中还含有1种叫天门冬素的物质，这种物质能帮助提高咱的抵抗力！
对了，莲藕里还有个好东西，是大家熟知的叶酸。每100克的莲藕叶酸含量30.7微克，约是山药的4倍！
叶酸堪称血管和大脑的“减龄剂”，但每5个人就有1个人缺乏它！中老年人常吃点莲藕，还能给身体补充叶酸，对血管也友好。
都说秋藕养人，但现在这个季节吃藕的话，暖暖会更推荐吃它的浓缩精华版——藕粉。
前面小白提到过，莲藕生吃性寒，但把生藕磨浆后晒干做成藕粉，就去掉了大部分寒性，性味变得很平和，虚寒体质的人也能放心吃。
更值得一提的是：莲藕做成藕粉保留了藕粉中的铁元素，每100克铁元素含量高达17.9mg/100g！
什么概念呢？也就相当于藕粉铁含量是干枣的7倍多！铁元素参与血红蛋白的生成，对身体健康大有利弊。
特别是冬天早上来一碗藕粉滋养肺脾，**干燥、易上火的女性朋友吃了，更是能养出好气色。
也难怪，小白小时候每次脾胃、身体不舒服，都总会听到长辈的一句：喝点藕粉，润养一整天。
藕粉粉质细腻，用水冲调后，中老人以及小孩也能很好消化，可以没有负担地吸收藕的营养。
但是，提到藕粉小白需要得说句，9**都会选错！选择藕粉一定要看准配料！
别被那些添加香精、色素的“工业藕粉”给骗了。纯正的藕粉，是不加任何添加剂的，营养物质更丰富。
特别是给老人和孩子吃，一定要挑那种手削的纯藕粉，不含任何添加剂，营养物质也更丰富！
小白家也算是吃藕粉的大户了，我和婆婆隔三岔五就会冲点藕粉吃吃养脾胃、补气血。
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