中国的传统文化源远流长，其中包含的各种礼仪如同璀璨的星光，照亮了生活的每一个角落。在酒桌上，这些礼仪被演绎成了潜规则，如同一位优雅的舞者，在酒杯间穿梭，引导人们在敬酒与碰杯中寻找和谐与喜悦。
中国酒桌上的礼仪，如同一个神秘的宝盒，里面装满了传统文化的精华和智慧。在这个宝盒里，礼仪和修养被巧妙地融入了日常生活的点滴之中。在推杯换盏间，人们不仅是在传递着酒的香醇，更是在传递着友谊、尊重和善意。
在中国的酒桌上，礼仪并不是刻板的教条，而是对别人的尊重和关爱。它教导人们在敬酒时应该保持谦逊，在接受敬酒时应该心怀感激，在拒绝敬酒时应该委婉有礼。这种礼仪的传承，是中华民族文化的重要组成部分，也是我们每个人的责任和使命。
第一杯酒熠熠生辉，东道主豪情万丈，敬各位同仁。
此杯酒，乃开场之必备，一口饮尽，彰显尊重。尔后，相互敬酒，嬉戏欢笑，各展其能。
他人敬你酒，你需起立，以示谦逊。再添酒时，用食指和中指在桌上轻叩两下，以此表达谢意。起身走动时，切忌在他人椅前停留，务必从后背绕行。
汤盆之中，不可用筷子搅动。记住，用汤勺才是正确的。
有些酒桌上会使用公筷，有些则没有，千万不可随意用自己的筷子给别人挟菜。
若不能转动圆桌，可将菜盆或碟递与对方。
在动筷之前，自己先不要下手挟菜，要跟随东道主的指令行动。
另外，对着菜盆或碟说话是不礼貌的，应避免这种行为。
白灼虾、手撕牛排等美食，会附赠一小杯洗手水。
有些人曾犯过这样的错误，误将洗手水当作汤品吞下，还抱怨酒店太小气。
其实，这洗手水是用来清洁双手的，以备接下来的美食享用。
酒桌上应保持安静，不要大声喧哗或手舞足蹈。
要知道，唾沫飞溅会令客人感到不快。
有些菜是按人头分好的，一人一块(坨、只)，不可贪多嚼不烂。
一副谗相，会让人瞧不起你。至于鱼肉等食材，吃到哪就算哪，不可反复翻边搜寻。
在酒桌上若要咳嗽或吐痰，请用手捂住嘴。
至于剔牙之事，更需讲究礼仪。应使用牙签，并用手捂住嘴，以防止唾沫四溅。
不可将自身酒杯里的酒倒入他人酒杯中。
如果你先放碗筷，请对桌上的所有客人打个招呼。虽然这只是一种表面的形式主义，但却是一种对大家的尊重和礼貌。所以请不要忘记这个小小的细节哦！
总之在酒桌上应注重场合和分寸感，不可忽视周围人的感受和需要。敬酒也要注意时机和方式方法，不要让人觉得过于热情或冷漠。最重要的是要保持真诚和友善的态度，享受与朋友相聚的美好时光！
敬酒有序主次分明
一、在敬酒的领导间相互喝完之后，我们才能开始。这意味着尊重和谦逊，也表明我们是在他们的领导下进行敬酒。
二、除非你是领导，可以独自向多人敬酒，否则我们通常都是多人向一人敬酒。这体现了尊重和秩序，也避免了酒桌上的混乱。
三、在一般情况下，敬酒的顺序应该以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。这是对长辈、上级和主人的尊重，也是对秩序的维护。如果没有特殊人物在场，敬酒的顺序最好是顺时针方向。这样的顺序让人感到舒适，也避免了不必要的混乱。
四、当我们敬别人酒时，如果碰杯，我们应该说“我喝完，你随意”，这显得我们大度如。果不碰杯，我们也不应该比对方喝得少。这是因为我们是在敬别人，而不是在比赛喝酒。
五、在喝酒前，我们应该右手握杯，左手垫杯底。这是为了保护我们的杯子不滑落，也是为了显示我们的专业和优雅。
六、在宴会上，我们应该注意自己的酒杯永远不要空着。如果别人看到你的酒杯里没有酒，他们可能会主动给你倒酒。但是，如果宴会结束后还有闷杯酒，我们应该保持酒杯空着，以避免措手不及。
七、如果我们不能喝酒，我们可以学习一些挡酒的小花招。比如以守为攻：上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，这样喝起酒来就不容易醉。
或者掌握节奏：喝酒时慢慢来，不要一下子喝得太猛。
或者偷梁换柱：桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，适当的时候可以以水代酒。
干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐到餐巾里。
喝酒前面前放半杯茶，喝了酒不要咽，赶紧拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐进茶杯里，吐满了换水就行。
酒桌上不可少的商务礼仪
规矩一，酒桌上虽然常常有“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”的说法，但是我们不能把这个挂在嘴上，在喝酒的时候要避免直接引用这句话。
规矩二，韬光养晦，厚积薄发，这是我们在酒桌上要牢记的道理。我们不能一开始就充大，而是要慢慢积累实力和经验。
规矩三，在客户互相敬酒的时候，我们不能直接插手，要等到客户之间互相喝完之后，我们才能敬酒。
规矩四，我们可以多人敬一个人，但是不能一个人敬多人。这是对别人的尊重和敬意。
规矩五，当我们敬别人的时候，如果不碰杯，我们可以根据对方酒量和态度来决定自己喝多少。但是不能比对方喝得少，因为这是我们敬别人的表现。
规矩六，如果我们和对方碰杯了，我们可以说：“我喝完，你随意。”这可以显示我们的宽容大度。
规矩七，如果我们职位卑微，记得要多给领导添酒。但是我们不能乱给领导代酒，只有在领导确实想找人代酒的时候才能代酒。
规矩八，当我们端起酒杯（啤酒杯）时，右手要扼杯，左手要垫杯底。记住自己的杯子永远低于别人的杯子。如果自己是领导，就不要放得太低，否则会显得不够尊重别人。
规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序来，不要对某些人特别优待，也不要对某些人疏忽。
规矩十，碰杯、敬酒要有说词。这样才能表达出我们的诚意和对对方的尊重。
规矩十一，桌面上不要谈生意。我们应该在喝酒的过程中建立良好的关系和信任，而不是在酒桌上谈生意。
规矩十二，不要装歪。如果我们在说错话或办错事时被发现，应该自觉罚酒而不是申辩或逃避责任。这是硬道理。
规矩十三，假如遇到酒不够的情况，我们应该把酒瓶放在桌子中间，让其他人自己添酒而不是一个个倒酒。这样才能避免后面的人没有酒的情况。
规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒。所以我们应该保持自己的酒杯不满也不空着的状态。这样可以避免意外情况的发生。
规矩十五，要注意不要在酒后失言或做出不恰当的行为。比如不要说大话、不要失态、不要乱指、不要放屁打嗝等不礼貌的行为如。果需要吐痰或整理个人卫生，应该去卫生间而不是在桌面上进行。
规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你能喝酒的话），以免别人说你虚伪。其实人能不能喝酒是可以看出来的。
规矩十七，领导跟你喝酒是给你面子。所以不管领导怎么要求你喝多少酒，自己要先干为敬并且双手捧杯、杯子要低一些以示尊重和感激之情。
规矩十八，花生米对于喝酒人来说是个好东西。它可以保持我们清醒的头脑并且帮助我们缓解酒精带来的不适感。在酒后嘘寒问暖也是必不可少的关怀和照顾的体现。比如一杯酸奶、一杯热水、一条热毛巾等都可以让领导感受到你的关怀和体贴。
对于刚毕业的大学生来说，了解这些规则和礼仪是非常必要的。不仅可以避免尴尬和误会的发生，还可以展示自己的专业素养和能力。
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