中老年人需要更加关注饮食健康，选择易消化、富含营养的食物进行食用。本文为您推荐了四种适合中老年人经常食用的食物，包括燕麦、鸡肉、青菜和豆类。这些食物都含有丰富的营养成分，可以帮助中老年人保持健康。下面将逐一介绍这几种食物的特点以及制作推荐。
燕麦是一种营养价值极高的谷类食品，富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物维生素和矿物质等多种营养成分。燕麦中的膳食纤维可以帮助中老年人保持肠道健康，降低血糖和胆固醇水平。燕麦中的铁、钙、镁等矿物质也有助于中老年人补充所需的营养成分。中老年人可以将燕麦煮成粥、加入牛奶、水果等食用。另外，也可以用燕麦制作健康的燕麦饼干、燕麦饭团等零食。
材料：燕麦150克；鸡蛋1个；火腿肠2根；胡萝卜1根；豌豆50克；盐适量；食用油适量。
7、将包裹好的燕麦放入锅中，加入适量水，煮开后改为中小火，盖上盖子慢慢煮熟。煮约15-20分钟，煮好后取出待凉。
鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类食品，非常适合中老年人食用。鸡肉中含有丰富的优质蛋白质，可以帮助中老年人增强肌肉力量和维持肌肉组织的健康。此外，鸡肉还富含多种维生素和矿物质，如维生素b6、维生素b12、铁、锌等，有助于中老年人维持身体各项功能的正常运作。中老年人可以将鸡肉烹饪成煮汤、炖菜、炒菜等多种健康美味的菜肴。
5、将焯好的鸡腿肉放入炖盅中，盖上盖子，用中小火慢慢炖煮约30分钟。
6、炖好的鸡肉上桌，可以根据个人口味加入葱花香菜等进行装饰。
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