结石是“吃”出来的？医生 4个饮食禁忌要了解

导语：说到结石的问题，相信大家并不陌生。人体或动物体内导管腔中或腔型器官，比如肾脏、输尿管、胆囊或者膀胱等内部存在的固体块状物就被称之为结石。

结石对身体有一定的危害性，小的结石通过移动可能会引起疼痛，造成剧烈的疼痛，甚至出现休克表现。大的结石堵在重要的一些部位，如输尿管、肾盂的出口，会引起肾脏的积水，还可能出现感染。

长期地梗阻、积水，会影响肾功能，甚至导致肾脏的失功，出现尿毒症。在现代社会中，结石是一种常见的疾病，而这种疾病与饮食有着密切的关系。很多人都认为结石是由“吃”出来的，这种说法是否准确呢？

一、代谢紊乱

代谢紊乱是结石形成的主要原因之一。人体内的矿物质和有机物质代谢出现异常时，会导致结石的形成。例如，高钙血症、高尿酸血症、高草酸血症等都可能引起结石。这些代谢紊乱通常与患者的饮食、生活习惯、遗传等因素有关。

二、感染

感染也是结石形成的重要原因之一。例如，慢性肾盂肾炎、肾结核等疾病都可能引起肾脏结石。胆囊炎、胆管炎等疾病可能引起胆囊结石。这些感染通常是由于细菌、真菌等微生物在体内繁殖，导致炎症和组织损伤，从而促使结石的形成。

三、炎症

炎症是结石形成的另一个重要原因。炎症会导致组织损伤和细胞凋亡，从而释放出大量的钙离子和其他矿物质，这些物质在炎症部位沉积，形成结石。例如，肾小球肾炎、狼疮性肾炎等疾病都可能引起肾脏结石。

四、药物

药物也是结石形成的一个原因。一些药物可能会导致尿液中矿物质和有机物质的排泄增加，从而形成结石。例如，长期使用皮质激素、免疫抑制剂等药物都可能引起肾脏结石。

第一，避免摄入过多的高嘌呤食物。高嘌呤食物是形成结石的主要因素之一，因此要控制其摄入量。特别是对于患有痛风或高尿酸血症的人来说，更应该注意。

第二，避免过多摄入高脂食物。高脂食物中含有大量的饱和脂肪酸，这种物质会促进胆固醇的合成，进而增加结石的风险。因此，建议适量食用低脂食物，如鱼类、禽类、蔬菜和水果等。

第三，避免过多摄入草酸盐食物。草酸盐是结石形成的重要因素之一，因此要尽量避免摄入含有草酸盐的食物，如菠菜、豆类、巧克力等。

第四，避免过多摄入钠盐。钠盐是导致结石形成的重要物质，因此要减少食用含有大量钠盐的食物，如腌制品、调味品等。

注意饮食

饮食不当是导致结石的主要原因之一，因此要尽量避免摄入过多的高钙、高脂肪、高胆固醇和高草酸的食物，如动物内脏、菠菜、豆腐等。同时，要增加饮水量，保持每天的尿量在2000毫升以上，有助于预防结石的形成。

注意运动

缺乏运动也是导致结石的原因之一，因此要保持适当的运动量，如散步、游泳、瑜伽等，可以促进新陈代谢，减少结石的形成。

注意日常生活中的细节

例如，避免长时间坐立不动、减少熬夜、保持充足的睡眠等，都有助于预防结石的形成。