#五千年食光#作为一个美食爱好者，最近一直在尝试做各种美食，秋冬季来临，滋补汤成了我们日常餐桌上的必备美食！
今天给大家推荐一款最近尝试过的「白萝卜炖羊腿」，不仅好吃又滋补，营养价值高，经常鼻子不通的，喝完出点汗，鼻子也通了，真的有用。
食材：带骨羊腿、白萝卜、葱、姜、花椒、八角、开水：调料：食盐、料酒。
秘制蘸料：葱姜蒜小米辣和干辣椒粉泼上热油后放一点蚝油、两勺生抽、两勺陈醋、一勺味精拌匀。
做法步骤：1.将网购的带骨大羊腿放进冷水里解冻(记得让商家提前剁好块儿)
2.准备一根白萝卜削皮后切成大块儿！(因为我准备用高压锅炖中途不方便揭开锅所以把白萝卜切得大块一些不容易炖烂)，用中途可揭盖的炖汤锅炖的话可以不用切那么大块，等中途再放进去就好。
3.将解好冻的羊腿冷水下锅，放入葱、姜、花椒粒、八角和料酒，开大火煮出血沫，待不出血沫后捞出羊腿冲洗干净。
4.将冲洗好的羊腿和切好的白萝卜块儿一并放入高压锅，再放入划好口子的几个姜块、两个八角、几粒花椒。
5.接着加入没过食材的开水开炖，高压锅一个小时，其他炖锅按实际情况看时长！
6.在炖的同时可以准备一下蘸料，将葱蒜小米辣和青椒切成末儿加一点干辣椒粉一起放入碗中泼上滚烫的热油爆香后放入一点蚝油、两勺生抽、两勺陈醋、一勺味精拌匀即可；
7.出锅后加入葱花和两勺盐拌匀就可以开吃啦！
总之：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，说明萝卜是个宝，特别是在冬天，吃上一顿热腾腾的白萝卜炖羊腿，全身暖洋洋的，别提有多舒坦，喜欢的朋友安排起来吧。
冬季进补 清炖羊肉白萝卜，冬吃萝卜促进消化，羊肉增强体制！
霜降聊健康 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油 淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以 或辅助 多种疾病，本草纲目称之为 蔬中最有利者 所以白萝卜在临床实践中有一定...
羊肉萝卜汤，是一道充满温暖和滋补的家常菜
冬季适合吃什么菜 羊肉萝卜汤，是一道充满温暖和滋补的家常菜。无论是在寒冷的冬日还是凛冽的秋风中，它的香气总能让人顿时感到舒适与满足。这道美味的汤品，不仅能够带给人们舌尖上的享受，更寄托着对家庭温暖的期许。萝卜是这道菜的灵魂之一，它洁白的身姿和脆嫩的口感，使得汤中的食材更加丰富多样。当萝卜与羊肉相遇，...
白萝卜炖牛肉 一道滋补养生的家常菜
白萝卜炖牛肉是一道经典的家常菜，营养丰富，口感鲜美。本文将为您详细介绍白萝卜炖牛肉的做法，让您轻松在家就能做出美味可口的佳肴。一 材料准备 牛肉 克，最好选择牛腩或者牛腱子肉，肉质鲜嫩，口感更佳。白萝卜 克，最好选择新鲜的白萝卜，口感脆嫩，营养丰富。调料 生姜片，大葱根，料酒适量，生抽适量，老抽适量...