“鹅腿阿姨”主打的是人间烟火

2023-11-30 08:55:48 字數 1435 閱讀 5001

近日,一位在北京高校周边卖烤鹅腿的阿姨,因为受到清华、北大和人大学生的疯狂争抢,而意外火出圈,甚至登上了热搜。这位被称为“鹅腿阿姨”的陈女士,原本只是想安心做烧烤,却没想到引发了三所名校的“鹅腿之争”。这背后,不仅反映了学生们对美食的渴望,也展现了一种人间烟火的情怀。

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据了解,“鹅腿阿姨”最早是在人民大学周边卖烤鹅腿,每天晚上九点多出摊,已经卖了近两年。她的鹅腿都是自己亲手冲洗、切配、腌制和烤制的,用果木烤出来的鹅腿香气四溢,肉质鲜嫩,深受学生们的喜爱。后来,她又相继去了北大和清华,经过一番考察后,认为在清华的售卖数据最好,便在清华“定摊”了。

然而,这也让北大和人大学子破防。网友表示,事情的起因是一名原本在人大、北大卖鹅腿的阿姨,近期去清华摆摊了,鹅腿阿姨被清华“拐走”,北大、人大学子痛失鹅腿,以至于人大的同学纷纷破防:“两年的时光终究还是错付了”。清华、北大和人大的学生们纷纷在微信群里预订鹅腿,甚至有学生从其他学校赶来排队,想尝一尝鹅腿的滋味。由于鹅腿的产能有限,每天只能做200个左右,很多学生都抢不到,只能望鹅兴叹。

随着“鹅腿阿姨之争”的持续,阿姨也感到了压力太大。她在社交账号发**,哽咽表示自己就是平平常常的人,只想安心做烧烤,**量太大,压力太大,这两天不敢干活了。她说,自己不太会用手机,很多群都是学生帮着建的,北大和人大群里天天有孩子问,什么时候能吃上烤鹅腿,也不能光在清华卖,每个学校都得轮流去几天。她还表示,自己考虑租个小门面,稳定生意,让更多的学生能吃到鹅腿。

那么,为什么“鹅腿阿姨”能引起这么大的反响呢?一方面,是因为学校周边能选择的夜宵种类太少,学生们对美食的渴望很强烈。有学生表示,要么就去校外吃海底捞、麦当劳,要么就是去食堂买个煎饼,去便利店买个关东煮,现做的小吃太少了。另一方面,也是因为“鹅腿阿姨”主打的是一种人间烟火的情怀。她用自己的手艺,为学生们提供了一份下课后的美味,一次肉食的盛宴,一种校门口咫尺可得的幸福。她的鹅腿,不仅是一种食物,也是一种情感的寄托,一种校园的回忆。

据悉,人民大学近日宣布正在加紧研发,后续将在食堂开售烤鹅腿,赢得许多本校学生的夸赞和外校学生的羡慕。还有网友爆料,已经有北京其他学校餐饮中心的工作人员,准备“打入”鹅腿群,想“偷师”烤鹅腿的制作方法。可见,“鹅腿阿姨”不仅引发了学生们的热情,也激发了食堂工作人员的创新。或许,未来会有更多的美食出现在校园里,让学生们的生活更加丰富多彩。

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