牛肉切片加蒜末，蚝油、生抽、孜然粉、老抽、淀粉，抓匀腌制15分钟。
油热下锅炒熟盛出。
炒香洋葱小米辣。
倒入牛肉，加辣椒面，孜然粉，翻炒均匀，即可出锅。
牛肉切薄片，加1勺料酒、1勺生抽、黑胡椒粉、半勺老抽、1勺淀粉、1勺食用油，拌匀。
热油，放葱姜蒜末炒香，加一勺豆瓣酱、半块火锅底料炒出红油。
加适量热水，两勺生抽、一勺蚝油、小半勺盐和白糖，煮5分钟。
加豆芽、金针菇、豆腐皮煮熟，捞出铺在碗底。
放牛肉煮2分钟，出锅！！
牛肉切丁，加生抽、耗油、黑胡椒、淀粉，拌匀后淋入食用油腌制半小时。
油热下蒜粒，煎至金黄捞出备用，留底油。
倒入牛肉炒至变色。
放入蒜粒，加生抽，翻炒均匀，出锅撒欧芹碎。
牛肉切片加生抽、老抽、蚝油、孜然粉、淀粉，花椒油，食用油，搅拌均匀腌制半小时。
少油炒香蒜末，倒入牛肉炒熟。
加1勺辣椒面炒匀，撒白芝麻，葱花，出锅啦！！
食材牛肉凉水下锅，加入料酒、姜葱焯水捞出洗干净。
锅中热油放入冰糖炒至焦黄，倒入牛肉翻炒上色。
放葱姜八角香叶桂皮炒香，加料酒、生抽、老抽。
倒入开水吨40分钟，倒入土豆炖15分钟。
加盐即可出锅。
牛肺洗净切块，凉水下锅放姜片、葱料酒焯水捞出。
锅里热油，放葱姜蒜干辣椒，桂皮、八角、加冰糖炒化，放牛腩炒出糖色。
加一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀。
加热水没过牛腩，放一半番茄块，加一小勺盐。
转入高压锅炖30分钟以上。
加剩下一半番茄和土豆块，煮熟，收汁即可。
牛肉切片，加1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、1勺食用油，抓拌均匀锁住水分。
热油爆香葱蒜、小米辣、青线椒、辣椒粉、白芝麻，加2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油搅拌均匀备用。
锅中油倒入牛肉滑熟盛出，倒入酱汁，加香菜拌一拌就好了~
芦笋切段，焯水捞出。
油热牛排煎至变色，捞出。
大蒜粒炒香，倒入牛排，倒入芦笋，加入一勺生抽、一勺蚝油。
翻炒均匀，撒上黑胡椒欧芹碎即可。
牛肉切片，加入生抽、老抽、胡椒淀粉、食用油，拌均匀腌制15分钟。
牛肉炒至8分熟盛出，爆香蒜粒，加入牛肉和青椒段，翻炒片刻，加生抽、蚝油，调味即可。
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