这是我们讲述的第2839位真人故事
我叫何琳，80后宝妈。我原本以为嫁给爱情，相夫教子的生活，就是一个女人幸福的归宿，但婚后手心朝上要钱的日子，还是让我决定重新走出家庭，开创自己的天地。
一个偶然的机会，我遇到一家很好吃的甜品店，“偷师学艺”半年后，我的第一家甜品店开业了。
谁知开业第二个月就遭遇疫情，封城封店。
无奈之下，我就学习短**，把菜品发到网上。很多家在附近的粉丝看到后，都慕名来店里吃饭，生意不冷反而更火爆。
我已开店九年，目前有两家甜品店，收徒500+，徒弟遍布海内外，落地实体店超过200家。现在的我，不仅靠双手改变了家人的生活，也找回了以往失去的人生价值和目标。
人总要找到属于自己的那条路，当你真正为自己的热爱去努力的时候，全世界都会为你让路。而我，已经在路上。
在自家店里自信满满的我）
2023年2月，我出生在广西崇左县农村，是家中长女。下面有两个妹妹一个弟弟。爸妈在广西南宁摆摊卖海产品，六口人租住在一间只有5平米的小房间里，虽然生活艰难。爸妈还是省吃俭用，供我读高中。
高一的班主任老师很照顾我，她女儿萍儿姐开了一家服装店，萍儿姐大学时期间就开始创业，我很佩服她。
高二的时候，她结婚想转让服装店，我就把店接下来，开始和同学合伙经营。我妈无条件支持我，把家里仅有的一万五千块钱积蓄，拿给我交转让费。
经过一段时间的实践，服装店逐渐走上正轨，也赚了一些钱。没想到，几个月后，就遇上非典。服装店经营不下去，只能忍痛转让，赔了不少钱。
高中开服装店时意气风发踌躇满志）
为了减轻家里负担，高中毕业后，我到一家品牌服装店做了几年销售。工作期间交往了一个男朋友，后来跟随他回到广东老家，没想到不久之后男友就移情别恋。
经历失恋的痛苦，我经常失眠，内分泌失调导致满脸痘痘，体重骤减到70斤。为了能尽快调整好状态，早日回到爸妈身边，我就到当地的一家酒店，应聘了一份前台的工作。
在这里，我遇到了现在的老公。他是楼面经理，帅气又体贴。我吃不惯广东的炒粉，他就每天从外面给我买粥，风雨无阻地坚持了两个多月。我被感动到，两个人相恋了。酒店伙食一般，我经常吃不饱，老公就把我爱吃的饭菜都挑给我，自己吃剩下的，还把每月工资都交给我。
恋爱时和老公的甜蜜照）
我们去见双方父母，公婆嫌我是外地人，爸妈不想我远嫁。最终，老公用真诚打动了我爸妈，也用坚持让公婆看到我的好，最终妥协，我们结婚了。
婚后，我们和公婆住在一起。公婆开了一家废品收购站，生意很好，每个人都很忙。公公主内，婆婆跑外。家里买了一辆大货车，老公拿到大货驾照后，和小叔子一起负责货物运输。
家里人都这么忙，我也不好意思出去工作，就留在家里帮忙。熟记各种货品的名称和收获流程后，我很快就接手了公公的工作，并承担了全部家务，洗衣服，打扫卫生，做全家人的饭菜。
幸福的一家四口）
我周围没有其他朋友，空余时间就用读书打发日子。我喜欢美食，看的最多的，是烹饪方面的书。
我做的饭菜，全家人都很喜欢吃，公婆还经常邀请老公叔叔一家过来吃饭。
叔叔是个中学教师，人很随和。他特别爱吃我做的饭菜，知道我高中期间就开过服装店，就鼓励我有机会应该继续创业。
婆家是个有爱的大家庭，儿子和女儿的所有费用，都是公婆承担。怀二胎之后，我既要带娃做家务，又不能耽误店里收货，孕期反应更让我感到辛苦。
这时候，全家就共同帮我分担，谁有空闲，谁就帮我带孩子。有时候我做饭，小叔子就背着孩子过磅。公婆也会抽空接送孩子，两个孩子放了暑假，都由小姑子照顾。
我在废品的勤奋工作，但是没有工资）
但因为没有分家，我和老公没有工资，需要花钱的时候，都得伸手跟婆婆要。
有一年春节，我和老公带孩子们回娘家，婆婆给我们拿了2000块钱。可是路费吃喝等，就需要600多块钱。余下的钱，除了给全家人买礼物，我拿不出多余的钱孝敬爸妈，心里感到非常愧疚。
婚后这几年，每次收到同学朋友的结婚请柬，我不敢回家参加婚礼，因为拿不出路费；弟弟结婚的时候，作为家里老大，我拿不出充足的钱，给弟弟送份大礼；特别是听到爸妈生病的消息，我心急如焚，却无法回爸妈身边贴身照顾。
做家庭主妇的日子，是完全没有经济话语权的，手里没有钱，用钱时手心朝上，不仅在人前没有面子，更失去了自我和价值
爱情甜蜜家庭幸福，但做家庭主妇，只能手心朝上）
女儿上幼儿园以后，我就开始考虑创业的事。
当时美容业刚刚兴起，我知道家里资金紧张，也没跟婆婆开口，就自己刷信用卡，学习美容技术。2023年拿到美容师证书后，我和两个朋友合开了一家美容院。
因为要还贷，我每天都努力工作。但美容并不是我的爱好所在。一次，我和朋友出去进货的时候，偶然吃到了一家品牌店的甜品。我觉得非常好吃，就有了加盟开甜品店的念头。
可是加盟费很贵，我付不起。得知这家店要招后厨，我就想办法去试工，因为有之前的底子，被顺利录用。虽然工资不高，我做事却勤快认真，到了饭点，还主动给大家做工作餐。
在品牌甜品店“偷师学艺”时的**）
老板做菜的时候，我就站在一旁看。不明白的地方，就虚心向老板请教。
老板很喜欢我，每到这个时候，她都详细讲解菜品的每道工序。我用心听，上厕所的时候，就把这些记在小本子上，晚上回家再整理成笔记。
经过半年的勤学苦练，我做的菜品色香味俱全，家人吃后都赞不绝口。
我辞职准备自己开店。可是没有启动资金。家里刚买了货车，又在翻建新房，我不敢向公婆提要钱的事。急得两眼通红，嘴角起泡。
叔叔知道后，二话没说，用他的教师资格证作抵押，从银行贷款20万，支持我创业。我又向之前的同事借了四万，终于凑足了创业的启动资金。
我学美容时的**）
我白天在美容店上班，业余时间就开始四处寻找店址。经过两个多月的奔波，终于找到一家心仪的铺面。
我没有立马签约，而是分早中晚三个时间段，持续观察店铺的客流量，直到确定正常，才和店主签了合同。
经过一个多月的紧张装修，2023年11月，我的甜品店小店——何氏甜源，正式开张营业。
为了节省开支，我只请了一个员工帮忙，自己身兼数职。
一大早，我要去市场挑选新鲜食材；备料做菜，这时候我是采购员，甜品师；开门营业，我卖货、招待顾客，结算账单，我变成了推销员，服务员和收银员；深夜结束营业，还得打扫卫生，准备第二天的原料，我又成了厨师和保洁员。
刚开店什么事都要亲力亲为）
刚开业顾客不多，但我始终坚持一个原则，顾客再少，菜品质量也必须过关。
我要把最好的食物呈现给顾客，这样才能赢得口碑。一次，因为人多忙乱，我忘了看计时器，导致一大锅鸡爪都煮过头了。为了保证菜品质量，我忍痛把鸡爪都倒进了垃圾桶。
菜品***慢慢就有了回头客，虽然因为原料支出成本增加，每天几百块的营业额不光没有利润，反而赔钱，但我始终坚信，只要勤奋努力，诚信经营，我的甜品店就一定会越来越好。
谁知开业刚一个月，就遇到了席卷全球的那场疫情。在严格的疫情管控之下，顾客数量锐减，营业额惨不忍睹。
成品鸡爪是这样的，为保证质量，煮得太烂只能倒掉）
除夕夜，我张罗了一大桌子菜，和叔叔一家聚在一起吃团年饭，大人孩子坐了满满两大桌。
外面鞭炮声不断，一家人吃着美食欢声笑语。我嘴里咀嚼着食物，却难以下咽，拼命控制，才没让眼泪流下来。
躺在床上，直到凌晨我都辗转反侧，难以入睡。甜品店不赚钱，贷款和信用卡却得按期还贷。
叔叔帮忙贷的20万银行贷款，每月要还贷6300；同事借的4万块，是她透支的花呗额度，每月要还5000左右；还有我自己的信用卡，也要定期还款。沉重的债务，象大山一样，压得我喘不过气来。
老公学做奶爸）
自从我和同事合伙经营美容院，老公只要空闲，就学着给孩子喂奶换尿片，尽心尽责履行奶爸职责，减轻我的负担。
但他同样没有经济自主权，我不想让他和我一起着急上火，就把所有事情一个人扛，一个人忍受痛苦的煎熬。
叔叔了解情况后，用自己的积蓄，帮我垫付了还款数额。年后疫情更加严峻，封城封店。我用仅有的380元，在网上报了一个短**剪辑班。
别人打牌刷手机的时候，我就认真学习拍**的技巧，不断拍实物练习，为增加文案的感染力，还借钱报了**大专，努力提高文字水平。
2023年3月初，把开店时的日常，和菜品发到网上，受到广泛好评，迅速积累了不少粉丝。
我的**里有很多实用的家庭版免费甜品教程，学会做好了可以和家人共享美食，有需要的朋友可以关注我的账号。
疫情缓解后，不少粉丝慕名到店里消费，营业额从三百五百，慢慢涨到八百上千。还有不少粉丝要求拜师学艺；4月份我就收了三个徒弟，事业终于见到了曙光。
可就在这时，叔叔查出肝癌晚期，医生说最多能撑两个月。我难以接受，经常一个人偷偷地哭很久。
叔叔是我的贵人，在我创业最艰难的时侯挺身而出，帮我贷款；疫情严峻没有收入时，他又帮我垫付资金还贷。他只有四十多岁，本该享受生活的无限美好，上天却开了这么残酷的玩笑。
我和徒弟们）
我经常去探望叔叔，每天给他发信息，传递店里的最新进展，分享到我成功的喜悦。
两个月后，叔叔被病魔夺去了生命。我感激叔叔的无私帮助，经常去祭奠他，给他烧香祈福，希望他在天堂不再受病痛折磨。
随着**发布数量的增加，我收获了大量粉丝，徒弟也越来越多。
他们中，有带哺乳期孩子来学艺的宝妈，有经营面包店失败的年轻店主，有本身有固定职业，想要兼职做糖水的职场精英，还有同频的夫妻档。
我对每个学员都手把手教，每个菜品，每一道工序，都细心讲解，并在徒弟实操的过程中，认真指导，不放过一个细节的瑕疵。
教授徒弟的**发布之后，越来越多的同行和粉丝，要求拜师学艺，希望也能像我一样，开店赚大钱。
第50期学员毕业了）
开店以来，我起早贪黑，严寒酷暑都在厨房忙碌。生意忙时顾不上吃饭；生意不好，愁得吃不下饭。有时候一连几个小时脚不沾地，脚底都磨起血泡。
而且，也不是所有徒弟开店都能赚到钱。做得好的，开了几家分店，但也有做得不好的，吃不了苦，受不了挫折打击，半途而废。
因此，我对所有想学艺的人，都如实讲述做餐饮的辛苦，以及现在生意难做，钱难赚的现状，让他们想清楚了，再来店里学习，
对已经开店的每个徒弟，我都亲临指导；对遇到难处的徒弟，我也尽力帮他们解决困难。第五期有个怀孕六个月的徒弟，开面包店亏损了，当时她手里只有三千块，不够交学费，但我还是收下了她。
现在，她的店铺已经开了四年了，生意很稳定，她还清了债务，还买了车，也收了徒弟。
到徒弟新开的店里作指导）
还有一个大姐，是我的忠实粉丝。她在网上看了我一年的教程，才下决心来学徒加盟。
没想到开店第二天就病倒了，我知道后，连夜赶到她店里救场。掌勺做菜，还亲自端盘送菜，征询顾客对菜品的意见。顺利帮她度过了难关。
后来有个**突然爆火，来店里消费的粉丝和顾客急剧增加，40平米的小店天天爆满，仍然满足不了顾客需求。
2023年，我又开了第二家店，考虑到消费者的实际需求，我把店铺装修成略带古朴的，特别接地气的风格。同一年，我又开了工作室，有了供徒弟实操的专用厨房
我每天都很晚才回家，老公又承担了接送孩子，辅导功课的重担，给我最大程度的支撑。他没有风花雪月的浪漫情怀，但给我的，永远是实实在在的支持和爱。在我心里，这就是爱情最好的模样。
老公接送儿子，陪他玩耍）
经过不懈努力，两家店的营业额都成倍数增长，最高的时候，一天的营业额有一万三千块钱。
员工也从开业时的一个，增加到了八个，但我并不满足，晚上或节假日，我会到**量最大的景点紫禁西缇摆摊卖货，并全程直播，我希望更多的人，能够吃到我的甜品。
叔叔的去世，让我感叹生命无常的同时，也更加珍惜和爸妈的相聚时光。爸妈辛苦了大半辈子，我劝他们转让了海鲜摊，接他们到广东小住。
平常我忙于生意，没有机会和爸妈照全家福。这次他们来广东，我就拉着爸妈和公婆一起，去影楼拍了一张全家福。化妆时，看着孩子跳，老人笑的场景，我感到自己是最幸福的人。
爸妈公婆和我一家四口的全家福）
创业九年，我开了两家店，收徒超过500个，落地实体店超过200家。被珠江电视台采访过，还受邀参加了家乡的渔节。
我的徒弟遍及海内外，他们中有宝妈、有普通打工者，也有不少高学历精英，我虽然只有高中学历，但并不妨碍我追求美好幸福的生活。
通过自己的不懈努力，能够给徒弟们提供创业机会，也是件值得自豪的事情。
曾有公司要包装我的品牌，做加盟连锁，我婉拒了。现在我实现了经济自由，让家人和自己过上了更好的生活。
以后的日子里，我会好好陪伴家人，持续学习，不断精进菜品，让更多人吃到零添加的放心产品，让糖水这一传统小吃发扬光大。
和珠江电视台工作人员合影）
口述：何琳】
编辑：君陶】
我们不能走过不同的人生，却能在这里感受别人真实的故事，而且，每个故事都有真实**噢！如果你也喜欢这样真实的故事，请***吧！（*本文章根据当事人口述整理，真实性由口述人负责。本账号友情提醒：请自行辨别相关风险，不要盲目跟风做出冲动决定。）
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