我来说说：保护肝脏的食物**
一、保护肝种食物
、西兰花：这种蔬菜含有大量的维生素c、纤维素以及抗氧化物质，能够增强肝脏的解毒能力，减轻肝脏的负担。
、橄榄油：橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，能够改善肝脏的功能，促进脂肪代谢，有助于降低血脂。
、大豆及其制品：大豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e和卵磷脂等营养物质，这些物质对保护肝脏、预防肝硬化等肝脏疾病有很好的效果。
、绿茶：绿茶中的茶多酚、儿茶素等成分具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，保护肝细胞免受损害。
、大蒜：大蒜中的蒜素、硫化物等成分能够刺激肝脏产生一种叫做谷胱甘肽的物质，这种物质能够清除体内的自由基，保护肝细胞免受损害。
、燕麦：燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，能够调节血脂、降低血糖、预防肝硬化等肝脏疾病。
、深海鱼：深海鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养物质，能够改善肝脏的功能，预防脂肪肝等疾病。
、蓝莓：蓝莓中含有丰富的抗氧化物质和维生素c，能够增强肝脏的解毒能力，预防肝病的发生。
、枸杞：枸杞中含有丰富的多糖、胡萝卜素、维生素e等成分，能够滋补肝肾、明目养血，预防肝病的发生。
、柠檬：柠檬中含有丰富的维生素c和柠檬酸，能够促进肝脏的解毒作用，预防肝病的发生。
二、养肝护肝个食谱
、苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
做法：将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。
宜忌：服时忌茶。
说明：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。
全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，**疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼**的功效。
、红枣炒木耳
材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
做法：将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；大枣洗净(剖开)备用；姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
服法：当主菜佐膳食用，每周数次。
宜忌：腹泻者慎用。
作用：红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加人体抵抗力。
、**蚬炖豆腐
材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
做法：先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
服法：1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
作用：这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。
三、对肝脏好的种食物
护肝之——脂肪不是肝脏的敌人
认知误区：看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。一旦患上脂肪肝就只能变成“小白兔”！脂肪的功能：实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。
摄入提示：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
护肝之——蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
摄入提示：正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。
护肝之——肝脏爱吃糖
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
摄入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要**有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
护肝之——维生素a可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。维生素a的功能：研究表明，维生素a能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的**率。
摄入提示：人体每天需要摄入的维生素a为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素a。
护肝之b族维生素是肝脏加油站
b族维生素的功能：b族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，b族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于b族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。
摄入提示：已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的b族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。
我来说说 吃这此食物保护脾脏
我来说说 吃这此食物保护脾脏 一 保护脾脏的类食物 豆类 红小豆 黄豆 黑豆 绿豆 扁豆，以及豆浆 豆腐 豆皮等豆制品。块茎类 红薯 土豆 山药等。谷物类 玉米 小米 大麦等。蔬菜类 苦瓜 黄瓜 菠菜 芹菜 西红柿等。水果类 香蕉 柑橘 鲜枣 猕猴桃 葡萄 柚子 梨 李子 桂圆等。其他 牛奶 瘦肉 ...
我来说说 保护膀胱的食物
我来说说 保护膀胱的食物 一 保护膀胱的食物 浆果 如覆盆子 蓝莓或黑莓，这些水果中所含有的黄烷醇可以对抗细菌感染，用来 尿路感染有着良好的功效。蔓越莓 蔓越莓可以用来 尿路感染等疾病。酸奶 酸奶中所含有的益生菌可以帮助对抗尿路感染，也可以预防膀胱癌的发生。西瓜 葡萄 菠萝 这些水果有着良好的利尿功...
我来说说 保护胆囊最喜欢的食物
我来说说 保护胆囊最喜欢的食物 一 胆囊最喜欢的种食物 核桃 核桃中含有丰富的亚麻酸，可以抑制胆固醇的形成，有利于降低胆汁内胆固醇的浓度，可以保护胆囊。山楂 山楂中含有三萜类化合物，可以加快胃排空，改善消化功能，同时具有舒张胆管括约肌的功效，可以预防结石的形成。苹果 苹果中含有丰富的维生素和微量元素...