#秋冬打卡挑战赛#
你是否也想亲手制作一份美味的香草冰淇淋，却苦于找不到合适的配方和步骤？今天，我们为你带来了详细的bruno冰淇淋机制作香草冰淇淋的教程，让你轻松制作出令人惊艳的甜品！
香草冰淇淋是一款非常受欢迎的甜品，不仅口感丝滑，而且香草的独特香气更是让人陶醉。制作香草冰淇淋的过程也相当**，从剖开香草豆荚到打发蛋黄，每一步都让人感到心情愉悦。
准备材料：4颗蛋黄（约20g一个），90g砂糖，200g牛奶，1根香草豆荚，320g淡奶油（分两次使用，每次160g）。
制作蛋奶酱：将蛋黄和白砂糖用打蛋器打发至发白；将香草豆荚剖开，刮出香草籽，加入牛奶中，小火加热至边缘冒小泡。
将香草奶慢慢加入到打发的蛋黄糊中，一边加入一边搅拌，注意不要让香草奶太烫，否则容易导致蛋黄熟透。
将混合糊倒回小锅，用最小火加热，持续搅拌，直至粘稠。新手可尝试隔热水加热，以防止糊底。
制作冰淇淋：将一半蛋奶酱和160g淡奶油放入冰淇淋机，选择醇厚档制作。制作完成后，将剩余蛋奶酱和160g淡奶油制作成其他口味的冰淇淋，如香草可可冰淇淋等。
制作好的香草冰淇淋可放入冰箱冷冻库，冷冻两小时以上后，口感更佳。此外，也可以直接食用，或将其放入冰淇淋机中，机器制作过程中可继续制冷，以保持冰淇淋的口感。
总结：
香草冰淇淋是一款美味的甜品，制作过程相当**。通过本文的详细教程，你一定能够轻松制作出令人惊艳的香草冰淇淋。同时，我们还为你提供了冰淇淋制作的实用技巧和注意事项，让你的甜品制作更加顺利。
你还有哪些制作冰淇淋的小技巧呢？快来留言分享吧！同时，别忘了点赞、分享和***的后续更新，一起探索更多美食制作方法！
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香草冰淇淋是一种广受欢迎的甜品，其丝滑的口感和独特的香草味道让人回味无穷。以下是制作香草冰淇淋的详细步骤 一 准备材料。淡奶油 毫升。全脂牛奶 毫升。蛋黄 个。白砂糖 克。香草精 适量。盐 少许。冰块 适量。巧克力酱 可选 坚果碎 可选 二 制作步骤。将淡奶油倒入锅中，加入全脂牛奶，用中小火加热至边...