今天是假期，闲着也没啥事，于是我同事就问我要不要一起去打羽毛球，自从这个开始工作以来，大家每天都在忙工作，很难有时间再聚在一起吃饭或者逛街吃饭。难得我们两个人都有空，正好周末的时候去打羽毛球的人也不会很多，于是我在午睡后就起床和我同事一起去体育馆打羽毛球了。刚去的时候那边还没人，于是我们就开始打了。
没想到过了一会，我同事说要休息一下，因为她感觉肚子不舒服，她说最近她老公总是炖各种各样的肉，有点油腻吃着很不舒服。确实，吃肉很补，但是吃得太油腻的话对身体也很不好，接下来给大家分享一道清甜、不油腻的汤，一起来看看怎么做吧。
【旱黄瓜排骨汤】
准备食材：排骨、旱黄瓜、胡萝卜、食用盐。
具体做法：
首先，我们需要去购买新鲜的排骨。买排骨的话，我们最好去早市购买，这样买到的排骨还是比较新鲜的，如果等到下午或者晚上买的话要么已经不新鲜了，要么就是卖光了。我们买排骨的时候直接让老板帮忙切成块，这样回来我们就不用再自己切肉了。
现在的商家服务真的很到位，记得之前比较小的时候，我爸妈买肉回来都还是得要自己把肉切开的。排骨准备好之后，我们可以把排骨泡水一下，泡水过后的排骨的腥味就会小很多。当然，也可以选择用焯水的方式。
2.把我们准备的胡萝卜还有旱黄瓜清洗干净后，用削皮器把它们的皮都削掉。胡萝卜如果不削皮也是可以的，当然削皮之后的胡萝卜吃起来的口感会更好。然后把胡萝卜放在案板上，用菜刀切成滚刀块。因为胡萝卜是要用来炖汤的，所以大家可以把胡萝卜切得尽量大块一点，胡萝卜比较不会软烂。
3.旱黄瓜削皮好之后，我们把旱黄瓜对半切开，要把旱黄瓜中的籽都去掉，因为这些籽不能吃。把籽都掏干净之后，再用水简单清洗一下。然后放在案板上切成大块，旱黄瓜一定要切成大块，不然炖着炖着很容易就煮烂了，准备好之后放在碗中备用。
4.拿出电饭锅，这次我选择的是用电饭煲炖肉，这样炖肉的话时间会相对短一些。我们把排骨、胡萝卜块还有旱黄瓜块都放进锅里，然后在锅中加入适量的水。家里有炖锅的朋友也可以选择用炖锅煮，炖锅煮的汤喝起来更加的香醇，但是这次煮汤的时间比较紧凑一些，就没有选择用炖锅了。
5.接下来，我们把锅盖盖好，选择炖肉的功能，剩下的就是要等时间到了。时间到了的时候，电饭锅会有声音提醒，这时我们可以打开排气阀，稍微排一下气，这样可以更快打开锅盖食用。
当然，也可以等待电饭锅自己把气慢慢排出来。等到锅盖打开之后，我们就要加入适量的食用盐，用勺子搅拌均匀，这样一道汤就完成了。
这就是今天给大家分享的黄瓜排骨汤的做法，看起来是不是非常的清甜爽口。
一道适合冬天就容易吃大鱼大肉，因为到冬天之后，我们每天需要消耗的能量是更多，大家很容易就补过多的油腻的食物，这时候来一碗黄瓜排骨汤不仅满足了所需的营养，同时又清甜可口，感兴趣的朋友一定要去试试看哦。
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