今天给大家分享的食物是白菜，不仅味道鲜美，而且具有多种对人体有益的营养成分，并且白菜的**也非常便宜，下面就让我们一起来了解白菜对身体有哪些好处吧！
白菜中含有大量的膳食纤维和维生素c，能够促进肠道蠕动和消化，增强人体免疫力，此外，白菜还是胆固醇的“清洁工”，能够帮助降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。
除此之外，白菜中的维生素c的含量非常高，常吃可以美容养颜，下面就给大家分享白菜的两种做法，好吃又简单，一起来看看吧！
一、推荐食谱：小炒白菜
1.准备一颗新鲜的大白菜，用刀切去根部不要，再将白菜一片一片的掰下来，然后用清水洗掉杂质和灰尘，洗净后 放在案板上，改刀切成长条，白菜帮和白菜叶分开放入盘中。
2.大蒜拍碎剁成末、生姜去皮切成片、小米椒切成圈、干辣椒剪成小段、五花肉切成薄片，全部切好后装入碗中。
锅内加入一块猪油，油热后倒入五花肉，中小火煸炒出多余油脂，把五花肉炒至微黄，倒入姜蒜、小米椒和干辣椒，炒出香味后，倒入白菜，大火快速翻炒。
4.把白菜帮炒软后，加入一勺食盐、一点鸡精和白菜，在快速反差，将调料炒至化开，倒入白菜叶，大火快速翻炒几下，然后加入少许生抽、一点香醋，在快速翻炒。
5.锅内翻炒均匀，就可以出锅了，一道好吃又简单的小炒白菜就做好了，喜欢的点赞收藏试试吧！
二、推荐食谱：凉拌白菜
1.准备一一颗白菜，一片一片的掰下来，然后用清水洗掉杂质和灰尘，放在案板上，把白菜中间切开，我们只需要白菜帮，将白菜帮切成细丝。
2.一个土豆，用刮皮刀削去外皮，改刀切成细丝，然后放入清水中，洗掉土豆中多余的淀粉，洗净后控水备用，胡萝卜去皮切成细丝。
3.调料汁：大蒜拍碎剁成末、小米椒切成圈，全部切好后装入碗中，再加入一勺辣椒面，一勺白芝麻，然后淋入热油，激发出香味，再加入适量食盐、少许鸡精、两勺生抽、两勺香醋、少许白糖、一点芝麻香油，然后用勺子搅拌均匀，4.锅内倒入适量的水，水开后加入一勺食盐，然后胡萝卜丝，用勺子轻轻推动，使其受热均匀，把胡萝卜焯烫至断生，倒入土豆和白菜，继续焯水40秒左右，捞出放入凉水中。
5.土豆、胡萝卜和白菜过凉后，挤干水分放入碗中，倒入调好的料汁，用筷子搅拌均匀，就可以食用了，一道好吃又简单的凉拌大白菜就做好了，喜欢的试试做吧！
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