中老年人别吃得太清淡,多吃4样,营养高易消化,身体好

2023-11-16 16:35:05 字數 2854 閱讀 9763

中老年人对于保持健康,除了适度的锻炼和充足的睡眠外,饮食也是至关重要的。然而,很多中老年人习惯了吃得“太清淡”,觉得自己平时的消耗不大,营养摄入已经足够,这其实是一种错误的观念。无论是否锻炼,身体的基础代谢都不会减少,吃得太清淡只会导致营养不足,不仅会使身体消瘦,还会降低抵抗力,更容易生病。因此,中老年人在饮食上应该适当增加营养摄入,以保持正常的能量消耗。在这里,我将向大家推荐四种适合中老年人多食用的食物,它们营养丰富、易消化,不仅能够强身健体,而且效果远胜于保健品

鸡胸肉是一种蛋白质含量很高的食物,容易被身体吸收,可以增强体力,增强身体的抵抗力。此外,鸡胸肉还富含磷脂,有助于生长发育和脑力发育。同时,鸡胸肉的脂肪含量很低,不会导致肥胖。我们可以尝试一道简单的美食——黄瓜炒鸡胸肉。准备鸡胸肉、黄瓜、蒜瓣、食盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉、料酒、黑胡椒粉。首先,将鸡胸肉切成小块,加入适量的食盐、生抽、料酒、淀粉、白糖、黑胡椒粉,腌制10分钟。然后,将黄瓜切成小丁,蒜瓣切片,起锅烧油,放入腌制好的鸡胸肉炒至变色,盛出备用。最后,锅中留底油,加入蒜片爆香,倒入黄瓜丁翻炒半分钟,加入炒好的鸡胸肉,加入适量的蚝油、黑胡椒粉炒匀,即可出锅。这道菜既美味又营养丰富,适合中老年人多食用。

黄豆是一种蛋白质含量极高的食物,约为40%,是补充蛋白质的绝佳选择。此外,黄豆还富含不饱和脂肪酸、钙、磷、大豆磷脂等多种营养物质,对身体健康非常有益。我们可以尝试一道传统的美食——酱黄豆。准备黄豆、生姜、干辣椒、花椒、八角、香叶、食盐、生抽、蚝油、白糖、豆瓣酱。首先,将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡至少8个小时,让黄豆吸水变得饱胀,捞出沥干水分。然后,锅中加入适量的油,下姜片、干辣椒、八角、花椒炒香,放入豆瓣酱炒出红油,加入适量的清水煮开,用食盐、生抽、蚝油、白糖调味。最后,放入泡好的黄豆,小火煮20分钟,大火收汁,使汤汁浓稠后即可关火出锅。这道酱黄豆软糯入味,非常美味可口。

鱼肉也是一种高蛋白、低脂肪的食物,容易被身体吸收,含有丰富的营养物质。鱼肉具有健脾胃、增强免疫力的作用,对大脑和记忆力也有益处。我们可以尝试一道美味的红烧武昌鱼。准备武昌鱼、大葱、生姜、蒜瓣、小米椒、杭椒、食盐、生抽、老抽、白糖、淀粉、料酒、食用油。首先,处理干净的武昌鱼,在鱼身上打花刀,抹上料酒、食盐,塞上葱姜,腌制20分钟。接下来,将一些葱姜末、小米椒、杭椒洗净后切圈。然后,擦干水分的武昌鱼上撒一层淀粉,下油锅煎至两面金黄。在煎鱼时要小火慢煎,一面定型后再翻面,以免粘锅或破皮。接着,在锅中加入适量的生抽、老抽、香醋、食盐、白糖、清水,搅拌均匀备用。加入葱姜蒜爆香的锅中倒入料汁煮开,放入煎好的武昌鱼,小火炖10分钟。炖鱼的时候,可以使用勺子将汤汁浇在鱼身上,使鱼熟得更快且入味。鱼熟后即可盛出。锅中的汤汁加入小米椒和杭椒,加入水淀粉勾芡,使汤汁浓稠后浇在鱼身上即可。这道红烧武昌鱼既美味又营养,非常适合中老年人食用。

水果和蔬菜是中老年人日常饮食中不可或缺的一部分,它们富含各种维生素和矿物质,对身体健康非常有益。尤其是富含维生素c的水果和绿叶蔬菜,可以增强免疫力,预防感冒和感染。我们可以选择各种水果蔬菜多样化地搭配,例如橙子、苹果、西红柿、西兰花、胡萝卜等。可以做成色彩丰富的水果沙拉或蔬菜炒饭等,吃起来美味又补充了丰富的维生素。

总之,中老年人在饮食上应该适当增加营养摄入,以满足身体的能量需求。以上推荐的食物都是营养丰富、易消化的选择,适合中老年人多食用,以保持健康和强身健体。同时,饮食要搭配合理,多样化,避免偏食。另外,多饮水、少吃油腻食物,适量控制盐的摄入,也是保持健康的重要因素。

建议中老年,别吃得“太清淡”,多吃4种,营养高好消化,身体好

生活中,我们都希望拥有一个健康的身体,这需要在多个方面进行关注。除了适当的锻炼和充足的睡眠外,饮食营养同样重要。然而,很多中老年人习惯于选择 清淡 的饮食,认为自己的能量消耗较少,营养摄入已经足够。然而,这种想法是错误的。不管你是否积极锻炼,身体的基础代谢是不会减少的。因此,如果饮食过于清淡,根本无...

人到中年,别舍不得投资,多吃4样食物,高营养易消化,身体棒

鸡胸肉是一种高蛋白食物,尤其适合 人士。它富含优质的蛋白质,可以帮助中老年人维持体重健康,同时不会增加脂肪。除了 效果好外,鸡胸肉还可以提供丰富的维生素和矿物质,如维生素b 维生素d以及铁和锌等。它们有助于促进骨骼健康增强免疫力,维持肌肉力量和能量水平。黄瓜鸡胸肉是一道不错的健康餐。将黄瓜切成斜刀片...

别吃太清淡,都说吃得越咸,寿命越长?真的是这样吗

都说 别吃太清淡,都说吃的越咸,寿命越长?真的是这样吗?这是一个引人深思的问题,也是许多人在日常生活中关注的焦点。在 这个问题之前,我们首先需要明确一点 饮食对于健康和寿命有着至关重要的影响。在我们的日常生活中,饮食是一种必要的行为。通过饮食,我们可以获取身体所需的营养物质,如蛋白质 碳水化合物 脂...