孩子長不高？原來是喝錯了“奶”！

夏天到了！各種五花八門的飲料成了超市的“銷量王”。

由於純牛奶口味較清淡，孩子往往不愛喝，有些家長們也不攔著，孩子愛喝啥就給孩子買，比如xx優酸乳、xx牛奶等。家長們一看名字裡有奶/乳，四捨五入就相當於給孩子喝奶了，但殊不知，喝多了這樣的“假牛奶”，孩子只會橫著長，卻不豎著長。

因為這些“假牛奶”除了少量的蛋白質、鈣，大量存在的卻是糖分、香精新增劑等。

一、如何分辨真牛奶和“假牛奶”？

記住，選購孩子的食品，一定要看配料表！

純牛奶的配料表一欄只寫了“生！牛！乳！”三個字。如果還新增了其它什麼雜七雜八的東西，就一律不是“純牛奶”。

而含乳飲料是以鮮乳或乳製品為原料，經發酵或未經發酵加工製成的飲品。一般配料表首位不是牛奶，而是水！還會新增大量的糖和各種香精，孩子處於成長關鍵期，不建議多喝。

我們常喝的牛奶主要有三種：巴氏殺菌奶（低溫純牛奶），超高溫純牛奶（常溫純牛奶），調製乳！

1、巴氏殺菌乳（低溫純牛奶）

這種奶原材料只有生牛乳，採用較低的溫度(一般在60～82℃)進行加熱處理，既能滅掉有害病毒又不影響牛奶品質。巴氏奶品質出眾但儲存不易，需要2-6℃儲存，且保質期僅7天。

2、超高溫滅菌乳（常溫純牛奶）

以生牛乳為原料，加熱到至少132℃並保持段很短時間的滅菌，再經過無菌灌裝就是高溫滅菌乳了，產品保質期一般在3個月-6個月。高溫滅菌的同時也會破壞有益物質，口感也會下降，會有蒸煮味，所以常溫純牛奶品質要遜色於低溫純牛奶。

3、調製乳

上面兩種都是純牛奶，它們的生牛乳含量要求是100%。而調製乳國家規定生牛乳含量≥80%即可，同時可以新增有其他原料、食品新增劑、營養強化劑。孩子經常喝的旺x牛奶也是調製乳的一種。但它使用的不是生牛乳，而是全脂乳粉。乳粉在製作過程中經過了高溫處理，維生素會流失掉一部分。

總之，為了孩子能夠攝取更好的營養，還是建議喝純牛奶，低溫純牛奶相對更好。孩子腸胃不好的，建議將牛奶溫熱下再喝。

二、孩子不愛喝純牛奶怎麼辦？

有些孩子接受不了牛奶的腥味或者純奶口味太淡，怎麼辦呢？

那麼，家長可以給孩子試試新增了低聚果糖（fos）、低聚半乳糖（gos）的兒童奶粉。這樣的奶粉的口感會更好，孩子更易接受。因為不僅奶香濃郁，還有天然的香甜。

加了糖？那不是會蛀牙？並不是，這些“糖”不是我們常說的新增糖，而是我們常說的益生元。雖有甜味，但是低能量、不易吸收、促進腸道益生菌生長、調節腸道微生態、提公升機體免疫力等特點成為重要的基礎原料和食品新增劑，在乳製品行業應用廣泛。

所以，如果奶粉中新增低聚果糖、低聚半乳糖的話，小朋友喝起來會有甜甜的感覺、更容易接受哦！

三、兒童奶粉如何選擇呢？

孩子腸胃不好的，可以選擇新增益生菌的奶粉，孩子專注力不好的，可以選擇新增dha、ara等幫助大腦發育的營養。如果孩子經常感冒發燒的，可以給他選擇一款增強自護力的奶粉，比如新增了乳鐵蛋白、酵母β-葡聚醣、維生素c等免疫營養的奶粉。

如果孩子身高不及同齡人，可以選擇高鈣，有維生素d、水解蛋黃粉等骨骼營養的。一般來說，只要營養全面，加上適當的戶外鍛鍊和運動，以及充足的睡眠，孩子的發育就不會差。

孩子喝奶粉其實並沒有嚴格的年齡界限。孩子成長只有一次，營養不能缺。