據統計，我國血脂異常患者已達2.2億，其中約有9000萬人患有高血脂，同時高血脂患病人數逐年攀公升。
可想而知，我們不得不重視血脂的變化。
如果在日常生活中不注意控制血脂，血脂過高有可能引發脂肪肝等消化系統疾病，以及心肌梗死等心腦血管病。
怎麼吃血脂才不會高？
生活水平的提高，加上應酬增多活動減少，患高血脂的人越來越多。血脂高，怎麼通過飲食來調節呢？顧中一告訴我們三個關鍵字：多、少、限。
多： 適當多一些膳食纖維的攝入，多吃蔬菜水果、全穀物、堅果、豆類。可以把主食全換成燕麥和糙公尺。
燕麥中的葡聚醣降低膽固醇非常有效，差不多每天2兩燕麥，就可以降低0.13mmol/l的ldl-c(低密度脂蛋白)。
適當增加多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的攝入量，每天吃一些堅果；適當多補充ω-3系的脂肪酸，每週至少吃兩次魚。如果做不到，考慮dha、epa補充劑、植物甾醇補充劑。
少： 對膽固醇水平影響最大的是碳水化合物和脂肪，尤其是飽和脂肪和反式脂肪，因此，精白公尺面、糕點、含糖飲料、肥肉、動物內臟、油炸食品等都應盡可能地少吃。
限： 指限制酒、濃茶、鹽。酒可使甘油三酯含量增高，盡量不喝酒，如果喜歡喝酒，男性不超過每天25克，女性減半。鹽每日不超過6克。
除了注意飲食，顧中一還提醒高血脂患者每天都要進行中等強度鍛鍊，中速步行大約50～60分鐘。
高血脂，該怎麼辦？
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