土豆是我們常見的一種食材，而且土豆的吃法和用途也很多，在我的家鄉，土豆被做成了各種美食，有麻辣土豆片，麻辣土豆絲，還有土豆餅和怪魯土豆等具有特殊風味的吃法。然而我卻因為一次無知的嘗試，讓乙個土豆把我送進了醫院。
事情的經過是這樣的 ，今年的六月中旬，我到畢節大方的朋友家去玩，朋友家是專業種植土豆的大戶，到了他們家自然少不了吃土豆的環節，什麼油炸土豆 ，用柴火烤土豆 ，以及自製麻辣土豆片等吃了個遍。由於朋友家的土豆實在太多 ，他們家將收穫的土豆都放在老屋的堂屋裡 ，土豆的上面蓋了一層薄薄的稻草，據說這樣可以讓土豆更好儲存。
在朋友家嘗試了好幾種土豆的吃法以後，朋友說要給我們做家常的水煮土豆蘸辣椒麵 ，由於當時朋友要忙著煮豬食，去堂屋取土豆的任務就交給了我。
我提著乙個竹筐來到朋友家的堂屋，挑選了半框土豆，這時我發現在堂屋的邊角上，有一塊地方沒有被稻草覆蓋，那裡的土豆顏色是淡綠色的，而且數量也不多。我一時好奇，以為是朋友家的新品種土豆，就撿了兩個放在竹筐裡，準備煮熟了嚐嚐味道，還用竹籤給那兩個土豆專門做了記號。
我把撿回去的土豆用水洗乾淨，按照朋友的的指示把土豆放到鍋裡，加入適量的水，蓋上鍋蓋就開始燒火開煮，大概煮了40分鐘，一鍋熱氣騰騰的水煮土豆就上桌了，朋友拿出他家特製的五香燒烤辣椒麵，讓我剝了土豆皮蘸辣椒麵吃，那味道簡直太香了。
嘴饞的我為了嚐嚐那個發綠的土豆的味道是否與眾不同，我特意把我做記號的那兩個土豆挑選出來那在手裡，剛開始吃的時候，只是覺得嘴皮發麻，我還以為是辣椒麵裡面花椒粉的作用，根本就沒有在意，狼吞虎嚥的就把兩個綠色的土豆下肚了。
大概過了半個小時，我就開始吐酸水，上吐下瀉的，發現情況不對，我立馬給朋友說單獨吃綠色土豆的事，朋友聽完立馬說可能是中毒了，趕緊開車把我送到了當地的醫院**。
經過醫院的診治，我很快恢復了健康，後來醫院的醫生告訴我，土豆發綠會產生毒性很強的龍葵素，食用後容易導致不同程度中毒症狀，輕則嘴發麻、噁心、嘔吐、腹瀉等，重則反覆嘔吐、高燒、呼吸困難、瞳孔散大、昏迷、抽搐、危及生命。
聽完醫生的科普，我為自己的無知感到一陣後怕，在不了解發綠土豆不能吃的情況下，我無知的認為那是新品種，這樣的無知讓我付出了應有的代價。所以我在此也給網友們說一下，發綠的土豆不能吃，真的會中毒的。
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