#恆星計畫#一、什麼是母乳低聚醣？
1、首先，什麼是低聚醣？
廣義上的糖，也被稱為碳水化合物，是人體必需的營養成分，主要作用是提供能量。
碳水化合物的基本組成單位是“單醣”，例如葡萄糖、果糖。
單醣可以連線起來組成更大的分子，比如乙個葡萄糖連線乙個果糖就成了蔗糖；
更多的葡萄糖連線起來，可以組成澱粉；
果糖、半乳糖等其他的單醣連線起來的大分子，被稱為膳食纖維；
而只含有幾個單醣的片段，被稱為“低聚醣”。
是不是有點繞？其實，總的來說，指不同的單醣分子以不同形式組合起來，就分別成了澱粉、膳食纖維、低聚醣，等，如圖1所示。
2、hmo，也被翻譯為母乳低聚醣，是母乳中所含有各種低聚醣的總稱。
二、母乳低聚醣（hmo）有什麼用？
1、我們知道，膳食纖維不能被人體的胃腸所消化吸收。低聚醣與之類似。
不過，到達大腸後，那裡的某些腸道細菌可以分解利用膳食纖維。而低聚醣相當於已經被切小了的膳食纖維，更容易被細菌分解利用。
如果某一種低聚醣更受到益生菌的喜愛，而“壞細菌”不喜歡它們，就被稱為“益生元”。
hmo即為一種良好的益生元。
2、而且，hmo能在腸道表面形成一道自然防禦屏障，黏附在腸道細胞表面，阻擋有害細菌與細胞接觸，減少細菌對細胞表面的粘附，因此降低細菌入侵的幾率。如圖2。
三、母乳中的低聚醣有200多種，而牛乳中僅50餘種。
所以，從成分上看，母乳與牛乳僅在低聚醣這一點上也存在很大的差別，雖然我們對母乳低聚醣的研究並不十分充分，但是，很可能它們對人體還有著某些好處是我們未知的，畢竟母乳餵養是自然進化的結果。
提倡母乳餵養。
如果選擇配方奶，含有hmo的，應該更好一些。
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