稻穗演變“一柱香”
文/向子鈞 圖/彭芳。
種瓜得瓜，種豆得豆”，這應當是一條定律。農民們種水稻自然想收穫稻穀，加工成大公尺。以往只要一到收穫季節，沉甸甸的稻穗壓彎了稻株的腰，稻花飄香，稻浪滾滾，一片豐收景象。可是，自從水稻被我菌兒相中之後，農民們種稻再也得不到金燦燦的稻子。抽穗時，整個稻穗被菌絲纏結成圓柱狀，各個支穗無法散開，好像從前人們敬菩薩的線香，所以稱“一炷香病”。
農民這時在田間發現我，已屬病害晚期，這是最典型的症狀，此時已病入膏肓，無藥可救了。
其實，我在抽穗前就可以表現症狀，被我們菌兒寄生的稻株，劍葉和葉鞘上常發生與葉脈平行的白粉狀條紋，這是病菌的菌絲和分生孢子。菌絲體就如打仗時的後勤部，是專門供給先頭部隊生活及有關物品的。分生孢子就是乙個個衝鋒陷陣的戰士，只要我一聲令下，我那些菌兒就一齊殺向水稻。一場惡戰之後，勝負已見端倪。如果我們打了勝仗，那稻穗就變成了“一炷香”，成片的水稻田成了我的“殖民地”；如果打了敗仗，說明水稻抗逆性強，或者早已採取了防範措施，我也只好鳴鑼收兵，敗走麥城，再尋覓新的進攻點。
我是一種真菌病害，由一種叫作半知菌亞門的寄生菌引起。病菌的分生孢子座呈杯狀或凸出，圓形，黑色，直徑1-1.5公釐。分生孢子梗分枝，無色，集中在大本營——分生孢子座上。分生孢子著生在分生孢子梗頂端上，棒狀，單胞，直線或略彎曲，無色無味。就是這乙個個孢子，可以把稻穗像變魔術一樣變成“一炷香”，使農民有種無收。
我的發生特點是通過播種和土壤傳病，其中種子是主要傳播**，特別是靠人為調運種子傳播。過去，人們曾將我列為檢疫物件，嚴格將我禁止在很小的範圍內，使我“英雄無用武之地”。然而，隨著水稻種子的大調大運，有些經營單位見利忘義，只圖種子便宜，或圖省一點植物檢疫費，竟然不向我所發生的疫區行政管理部門要求檢疫。由於他們的主動逃檢，使我很順利地蒙混過了檢疫關，衝破了禁區，來到我嚮往已久、有待開墾的新根據地。這樣，我的地盤逐年擴大，到了上世紀中後期，已是“星星之火，遍地燎原”。有關部門發現檢疫已沒有必要，竟然對我寬大處理，對過去的劣跡既往不咎，將我從檢疫物件名單中一筆勾銷了。這真要感謝那些不履行檢疫手續的種子經營者，是他們使我能合法地遍遊神州大地。
我們分生孢子萌發的最適溫度為26℃，菌絲生長適溫為28℃左右，在低於8℃或超過34℃的環境中，我都要停止生長。除了水稻是我的寄主外，我還可以在稗草上過渡一下，以擴大我菌兒的生存空間。
目前對我家族的防治方法主要是種子處理，採用溫湯浸種。由於他們掌握了我怕冷怕熱的特點，就將種子先在溫水中預浸42小時，再在52℃~54℃的水中浸種10分鐘，方法看似簡單，卻足於殺死我那黏附在種子表面的菌兒。
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