大體老師，是解剖醫生對遺體捐獻者的尊稱，稱為老師，意為捐獻者用自己的身體為醫學、科學作出了貢獻。大多數人都避諱“屍體”這個詞，所以用了“大體”這個詞。
遺體捐贈者無償捐獻供醫學生解剖的大體老師，救死扶傷是醫生的義務使命，而一名醫學生則需要解刨去了解人體構成，醫學解剖就是這樣練就臨床醫生的“十八般武藝”。
在醫療教學活動中，“醫學生必須通過觀察屍體進行有關的學習”。通過解剖實踐，醫學生可直觀、全面地學習到人體解剖結構，提公升診斷能力。但國內多數醫學院校的解剖課仍停留在“兩人一組，每年一屍”的階段。
大體老師的歷史可以追溯到古代。早在春秋戰國時期，人們就已經開始進行人體解剖，以研究人體的構造和功能。在現代醫學教育中，人體解剖同樣是基礎醫學教育的重要組成部分。
大體老師的選擇和捐獻過程有著嚴格的程式。首先，在處理捐贈屍體時，會遵守嚴格的程式和倫理規定。屍體的接收和使用需要經過細緻的協商和書面同意，並確保遵守法律和相關法規。然後，捐獻者的身體需要經過一系列的檢驗和鑑定，以確保其可用於醫學教學。最後，在捐獻者的身體被運送到醫學院後，醫學生們將對其進行解剖，以學習人體結構和器官的位置與功能。
大體老師對於醫學教育的價值是無法估量的。他們的貢獻不僅讓醫學生們更好地掌握了醫學知識，也為人類的健康事業做出了巨大的貢獻。
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