配料。
1.5磅三文鱼柳。
杯芝麻油。2汤匙低钠酱油。
3汤匙米醋。
2汤匙红糖。
2瓣蒜蓉。1汤匙磨碎的新鲜生姜。
1汤匙芝麻。
茶匙黑胡椒粉。
说明书。用保鲜膜包裹三文鱼，放入冰箱约30分钟，使其部分冷冻。这将使切片更加容易。
把它拔出来，放在砧板上，切成½英寸（13毫米）的条状。较厚的条状物需要较长时间才能脱水。
作为腌料，将芝麻油、酱油、醋、红糖、大蒜、生姜、芝麻和胡椒粉搅拌在一个搅拌碗中。
将切好的三文鱼条放入一个可密封的大袋子中，将腌料倒在上面。密封起来，用手轻轻地将腌料按摩到三文鱼中。冷藏4小时。
把腌料沥干后扔掉。将三文鱼条铺在烤纸上，在350°f（177°c）下烤10分钟。
把三文鱼吸干，把三文鱼条隔成一层放在脱水器托盘上。在160°f（71°c）下干燥6-8小时，或直至完全干燥。在脱水过程中，你可能需要吸干脱水鸡肉中的脂肪。由此产生的肉干应该是柔韧的，但用手指弯曲时不应该断裂。
让条状物冷却，然后擦掉残留的水分。制作1/2磅（230克）的肉干。
将它们储存在密封容器中或立即享用。
日本产三文鱼吗？ 探寻三文鱼的产地与特色
摘要 三文鱼，又称大马哈鱼，是一种深受人们喜爱的高蛋白海鲜食材。然而，它并非日本原生产物，而是在近年来成为了日本餐桌上备受喜爱的食材之一。本文将围绕日本产三文鱼的问题，从产地 特色等方面展开解答。.三文鱼的原产地 三文鱼最早起源于北太平洋地区，主要包括美国 加拿大以及俄罗斯等国家。它们通常在淡水中生...
大马哈鱼是三文鱼吗
大马哈鱼和三文鱼是两种不同的鱼类，尽管它们都属于鲑科。大马哈鱼主要分布在中国 日本 朝鲜半岛和俄罗斯等地区，而三文鱼则主要分布在北欧 北美和太平洋北部等地区。在外观上，大马哈鱼和三文鱼有一些区别。大马哈鱼的身体比较粗壮，鳞片较大，头部相对较小 而三文鱼的身体则比较细长，鳞片较小，头部较大。此外，大马...
日本产三文鱼吗？
当然，日本也产三文鱼。三文鱼是一种非常受欢迎的食材，被广泛用于生鱼片 寿司和其他各种日本料理中。虽然三文鱼最初并不是日本本土物种，但在过去几十年里，日本成功引进了三文鱼，并在适宜的海洋环境中进行养殖。在日本，主要的三文鱼养殖区域分布在北海道 青森县和新潟县等地。这些地区的水质清澈 温度适宜，为三文鱼...