三文鱼怎么烤好吃

这种简单的烤三文鱼确实符合所有正确的口味：浓郁、甜美、可口、有点辣和松脆。烹饪更大的一块可以使演示更漂亮。上面撒上黄油般的金色面包屑和欧芹，非常适合工作日晚上的晚餐，而且足够精美，可以招待客人。

2汤匙淡红糖。

1/2 茶匙辣椒粉。

1/2 茶匙大蒜粉。

1/4 茶匙辣椒。

粗盐和现磨黑胡椒。

1/4 杯 panko 面包屑。

1/2 杯欧芹叶，切碎。

2汤匙无盐黄油，融化。

1 1/2 磅带皮三文鱼片，最好是中心切的。

1 汤匙第戎。

将烤箱预热至 425 华氏度。在烤盘上铺上箔纸。将红糖、辣椒粉、大蒜粉、辣椒、1 茶匙粗盐和大量现磨黑胡椒粉放入一个小碗中混合。将日式面包粉与欧芹、黄油、1/4 茶匙粗盐和一些黑胡椒粉放入另一个小碗中混合。

将三文鱼带皮的一面朝下放在准备好的烤盘上，并在表面铺上第戎。将红糖混合物压在鲑鱼上，然后在上面撒上面包屑混合物。卷曲箔纸的所有四个侧面，在鲑鱼周围形成一个边界，这将有助于收集汁液，这样它们就不会扩散和燃烧。烘烤 15 至 18 分钟，直至面包屑呈金黄色，鲑鱼变硬，按压时很容易剥落。切成四等份备用。