11月8日立冬,不管有钱没钱,建议常吃“这3宝”,今冬无烦恼!

2023-10-31 10:29:26 字數 2865 閱讀 8437

11月8日立冬,不管有钱没钱,建议常吃“这3宝”,今冬无烦恼!大家好我是傻姐美食,11月8号,立冬节气正式到来,这一天标志着寒冷季节的开始。立冬这一特殊的节气,不仅仅是一个传统的时间点,更是我们在季节更替中照顾自己身体的时刻。这个时候,天气寒冷,寒冷的环境容易导致人体阳气不足,抵抗力下降,因此食补成为了很多人的选择。人们相信,通过食物的滋补,可以增强体质,抵御严寒,度过寒冷的冬季。而在这个时节,有3宝被推荐为食用的佳品,无论有钱没钱,都可以常吃,让我们一起了解一下吧。

一、饺子。立冬吃饺子是我国的传统习俗,立冬的第一宝是萝卜丝饺子。这一传统的吃法源自我国北方地区,特别是在北方,寒冷的冬天让人们更加需要暖身的食物。萝卜丝饺子成为了受欢迎的选择,因为它不仅美味,还有着丰富的营养价值,萝卜富含维生素c、纤维素和微量元素,有助于提高免疫力。

制作步骤:萝卜切成细丝,加盐拌匀,腌制一段时间,然后挤去多余的水分。将肉馅与萝卜丝、香菇、葱姜蒜、盐、酱油、鸡精等调料混合,搅拌均匀。将饺子皮放在手掌上,放入馅料。用手指沾水润湿饺子皮的边缘,然后将其对折,封口。将饺子放入锅中,加入足够的水,煮至饺子浮起并变得透明。捞出饺子,配以蘸料(醋、酱油、蒜蓉)即可享用。

二、羊肉:另一个在立冬时节备受推崇的美食是羊肉汤。羊肉有着温热的属性,非常适合在寒冷的季节食用,能够帮助身体暖和,提供充足的能量。

制作羊肉汤的步骤:先将羊肉块焯水,去腥味,然后捞出备用。烧一锅热水,加入姜片、葱段、料酒,再加入焯水后的羊肉块,继续烧开。去除浮沫,然后转小火,继续炖煮1-2小时,直到羊肉变得非常酥烂。最后,加入盐和香料,根据个人口味调味。

三、生姜。立冬的第三宝是姜片。姜在我国中医养生中一直被认为是一种非常有价值的食材,具有温中散寒、驱寒去湿的作用。特别是在寒冷的冬季,姜片成为许多人常吃的食材,有助于保暖和驱散体内的寒气。

推荐食谱:醋泡姜片,配料准备:生姜、食用醋。

制作方法:将生姜刮去外皮,切成薄片。将姜片放入干净的玻璃瓶中。倒入足够的食用醋,确保姜片完全被浸泡。封上瓶盖,放置在阴凉处,静置一段时间,通常需要几天至一周。泡制好的姜片可以用来调味各种菜肴,也可以直接食用,尤其在寒冷的冬季。

姜片作为一种中草药材,被广泛应用于中医养生中。它有助于温中散寒,促进血液循环,抵抗体内寒气。制作姜片时,醋的加入可以增强其味道,使其更加美味。生姜不仅可以用于烹饪,还可以直接食用或晒干后加入茶中,对于抵抗寒冷和保持身体温暖非常有效。立冬时节无论你有钱还是没钱,这三宝都是立冬时节的理想选择,能够滋补身体,暖身抵抗寒冷,帮助你度过寒冷的冬季。

很多人都不知道如何正确安排饮食,自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病**和预防理念。

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