喝茶的人可能获得更好的血糖控制

每天喝普洱茶可能有助于平衡血糖水平，并延缓2型糖尿病的发展，而这种疾病与肥胖密切相关。

这是一项新研究的主要结论，该研究调查了中国人的饮茶习惯与患糖尿病风险之间的关系。

每天喝黑茶的人患糖尿病前期的风险降低了53%，患2型糖尿病的风险降低了47%，与从未喝茶的人相比。糖尿病前期是指血糖水平高于正常，但还不足以被称为糖尿病。

黑茶是一种中国的陈年茶，经过了长时间的发酵过程，富含有益菌或益生菌，可能改善肠道健康。

这项新研究并未旨在说明喝红茶如何改善血糖控制，甚至是否会有改善，但研究人员确实有一些理论。研究作者、澳大利亚阿德莱德医学院副教授吴同智博士表示：“已有报道显示，茶能产生多种有益效果，有助于减少炎症和有害氧化，提高胰岛素敏感性。”

在这项研究中，研究人员询问了1,923名年龄在20至80岁之间的中国居民，询问他们饮茶的频率以及他们喜欢的茶的种类，无论是绿茶、红茶、黑茶还是其他种类的茶。然后，调查人员将喝茶的频率和种类与尿液中的血糖或葡萄糖水平、胰岛素抵抗和血糖状态进行比较。

总共有436人患有糖尿病，352人患有糖尿病前期，而1,135人血糖水平正常。研究人员随后比较了茶的频率和类型与血糖或尿液中的葡萄糖、胰岛素抵抗和血糖状况的关系。

总体而言，与从不喝茶的人相比，每天喝茶的人患糖尿病前期的风险降低了15％，患2型糖尿病的风险降低了28％。其中，每天喝浓茶的效果更为显著。

我们的研究首次显示，喝茶与尿液中葡萄糖排泄增加有关，这也可能有助于其降低血糖的效益，"吴士之说。

患有糖尿病的人无法去除尿液中的过量葡萄糖，因此血糖水平可能会升高，但经常喝普通红茶的人似乎反而会有尿液中血糖量明显增加的现象。

喝茶还改善了胰岛素抵抗。患有糖尿病的人体内要么不能产生胰岛素，要么对其作用产生抵抗，而胰岛素是调节血糖水平所必需的。

作为一种安全且廉价的饮食方法，一般来说，有患2型糖尿病风险的个体应该被鼓励饮茶。”吴说道。

即使研究人员针对已知的糖尿病风险因素进行了控制（包括年龄、种族、体重、吸烟状况、家族糖尿病史和定期锻炼），这一发现仍然成立。

但吴警告说，在得出任何关于黑茶如何或是否影响糖尿病风险的结论之前，还需要进行更多的研究。研究人员现在正在进行一项研究，研究黑茶对2型糖尿病患者血糖控制的益处。

研究结果于周一在德国汉堡举行的欧洲糖尿病研究协会（easd）年会上发布。在医学会议上发布的结果应该被视为初步结果，直到它们在同行评审的期刊上发表。

edwin torres是一名**执业人员，专注于纽约市montefiore医疗中心fleischer糖尿病和代谢研究所的糖尿病护理。

这项研究的主要发现是，在中国社区居民中，定期饮用茶，尤其是红茶，与多种积极的健康效果相关，"托雷斯说。

这项研究确实存在一些局限性，包括只在一个时间点捕捉数据以及茶饮摄入信息是由自己报告的事实。人们并不总是能准确地回忆或报告自己的习惯。

此外，托雷斯说，这些发现可能不一定适用于具有不同饮食习惯、基因和生活方式的其他人群。

不过，你可以采取很多措施来降低患上2型糖尿病的风险。

有患2型糖尿病风险的个体可以通过改变生活方式、定期监测血糖水平、应对压力、保证充足睡眠、避免使用烟草和过量饮酒、考虑药物或医疗干预（在建议下）、持续教育和支持、接种疫苗、定期进行眼部和足部检查，并保持对早期症状的警觉来降低风险。”他说道，“一分预防胜过一斤**。

*：tongzhi wu博士，澳大利亚阿德莱德医学院副教授；edwin torres博士，**执业医师，蒙地菲奥里医学中心弗莱彻糖尿病和代谢研究所，纽约市；欧洲糖尿病研究协会（easd）年会，德国汉堡，2023年10月2日至6日。