巴沙鱼的做法?

2023-10-30 17:09:11 字數 846 閱讀 9978

巴沙鱼因其肉质细嫩,口感鲜美,常常被用于制作各种美食。以下是一些常见的巴沙鱼做法,希望能为您的餐桌带来更多美味。

一、香煎巴沙鱼。

所需材料:巴沙鱼柳。

橄榄油。盐和黑胡椒。

柠檬汁和柠檬屑。

步骤:将巴沙鱼柳洗净,用厨房纸巾擦干水分。

在鱼柳上均匀地撒上盐和黑胡椒,腌制10分钟。

在热锅中加入橄榄油,将鱼柳放入锅中,两面煎至金黄色。

出锅后,在鱼柳上挤上柠檬汁,撒上柠檬屑作为装饰。

二、巴沙鱼炖蔬菜。

所需材料:巴沙鱼块。

胡萝卜。洋葱。

蒜瓣。香菜叶。

番茄酱。鱼露。

糖和盐。步骤:

将巴沙鱼块洗净,用厨房纸巾擦干水分。

胡萝卜、洋葱切块,蒜瓣切碎,香菜叶切段。

在热锅中加入橄榄油,放入蒜末和洋葱炒香。

加入胡萝卜翻炒几分钟,然后加入番茄酱和鱼露。

加入适量水,加入糖和盐调味。

将鱼块放入锅中,煮至鱼肉熟透。

出锅前撒上香菜叶即可。

三、巴沙鱼咖喱。

所需材料:巴沙鱼块。

土豆。胡萝卜。

青豆。牛奶或椰奶。

咖喱粉。盐和黑胡椒。

香菜叶或芹菜叶作为装饰。

步骤:将巴沙鱼块洗净,用厨房纸巾擦干水分。

土豆和胡萝卜切小块,青豆洗净。

在热锅中加入橄榄油,放入蒜末炒香。

加入咖喱粉慢慢炒香,然后加入土豆和胡萝卜翻炒几分钟。

加入适量水,煮至土豆变软。

加入青豆和牛奶或椰奶,继续煮几分钟。

将鱼块放入锅中,煮至鱼肉熟透。

出锅前撒上盐和黑胡椒调味,用香菜叶或芹菜叶作为装饰。

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