巴沙鱼因其肉质细嫩,口感鲜美,常常被用于制作各种美食。以下是一些常见的巴沙鱼做法,希望能为您的餐桌带来更多美味。
一、香煎巴沙鱼。
所需材料:巴沙鱼柳。
橄榄油。盐和黑胡椒。
柠檬汁和柠檬屑。
步骤:将巴沙鱼柳洗净,用厨房纸巾擦干水分。
在鱼柳上均匀地撒上盐和黑胡椒,腌制10分钟。
在热锅中加入橄榄油,将鱼柳放入锅中,两面煎至金黄色。
出锅后,在鱼柳上挤上柠檬汁,撒上柠檬屑作为装饰。
二、巴沙鱼炖蔬菜。
所需材料:巴沙鱼块。
胡萝卜。洋葱。
蒜瓣。香菜叶。
番茄酱。鱼露。
糖和盐。步骤:
将巴沙鱼块洗净,用厨房纸巾擦干水分。
胡萝卜、洋葱切块,蒜瓣切碎,香菜叶切段。
在热锅中加入橄榄油,放入蒜末和洋葱炒香。
加入胡萝卜翻炒几分钟,然后加入番茄酱和鱼露。
加入适量水,加入糖和盐调味。
将鱼块放入锅中,煮至鱼肉熟透。
出锅前撒上香菜叶即可。
三、巴沙鱼咖喱。
所需材料:巴沙鱼块。
土豆。胡萝卜。
青豆。牛奶或椰奶。
咖喱粉。盐和黑胡椒。
香菜叶或芹菜叶作为装饰。
步骤:将巴沙鱼块洗净,用厨房纸巾擦干水分。
土豆和胡萝卜切小块,青豆洗净。
在热锅中加入橄榄油,放入蒜末炒香。
加入咖喱粉慢慢炒香,然后加入土豆和胡萝卜翻炒几分钟。
加入适量水,煮至土豆变软。
加入青豆和牛奶或椰奶,继续煮几分钟。
将鱼块放入锅中,煮至鱼肉熟透。
出锅前撒上盐和黑胡椒调味,用香菜叶或芹菜叶作为装饰。
巴沙鱼的三种做法
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巴沙鱼怎么做好吃又简单
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