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#食品安全#食品新增劑是那些新增到各類食品中的化學物質，目的是為了改進食品顏色、質地和味道，或幫助食物保鮮。常見的食品新增劑包括防腐劑、色素、調味劑、膨鬆劑、抗氧化劑、增稠劑等。
1、食品新增劑到底安不安全？
1）正常食品新增劑是安全的，但雖安全也要注意。
2）目前，被許可使用的食品新增劑達1000多種，這些新增劑都經過嚴格測試，安全性已經得到確認，並且每一種新增劑都有安全標準，大多數食品新增劑可以放心使用。
2、食品新增劑真的與引發癌症有關嗎？
是的。食品新增劑多由人工合成，本身一般無營養價值，適當少量、少次數的應用尚可，但過量、長時間地食用含食品新增劑的食品則是有害的，甚至有致癌隱患。
3、如何減少日常新增劑的攝取？
日常生活中，不食用加工食品、不食用沒有食品新增劑的食物，都是難以實現的。那麼，如何減少食品新增劑的攝取呢？
1）學會看食品配料表。
2）不要盲目選擇色彩鮮豔的食品。
3）不吃或不長期食用含防腐劑的肉類製品。
4）盡量少吃或不吃含色素的食品。
5）盡量不在外就餐，少吃零食。
6）食品中可能濫用的食品新增劑品種名單：
4、注意高危食品新增劑：
在眾多食品新增劑中，有一些高危食品新增劑：
有可能致癌的亞硝酸鈉。亞硝酸鈉經常作為增色劑使用，一般在香腸、臘肉、色澤鮮亮的熟食等加工食品中存在。
鄰苯基苯酚、聯苯酚鈉等防腐劑，在動物實驗中已經確認有致癌性。
帶有漂白劑的加工食品也不建議食用。
食品安全一直是現代生活的乙個重要話題，近日頻頻被關注的預製菜進入校園讓人們更加關注到食品安全對現代生活的融入和滲透已經避無可避。關於食品新增劑使用安全的問題不必過多焦慮，國家也對此有嚴格的使用規範，但我們日常也要學會辨別，少攝入不健康的垃圾食品，為自己的健康負責。
本文源自：《每天清除癌細胞》，編著：王海玲。
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丙酸鈣是什麼食品新增劑
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怎麼做好食品安全
要做好食品安全，需要從以下幾個方面入手 1.選購食品時要注意質量安全。盡量選擇信譽好 食品質量把關嚴的正規超市 商場 店 市場選購，不在馬路攤販或無證攤店處購買。選購月餅等包裝食品時要看清食品標籤和qs標誌，注意檢查有無廠名 廠址 生產日期 保質期標誌等，不購買超過保質期或無生產日期 保質期 廠名廠...