随着人们生活水平的提高，高血压已经成为困扰中老年人的重要健康问题之一，然而，我们身边隐藏着许多“降压高手”，它们不仅可以帮助我们降低血压，还能够通便和增强免疫力。
芹菜是我们日常生活中的常见蔬菜之一，它含有丰富的维生素和矿物质，特别是钾元素含量较高，有助于降低血压，此外，芹菜还含有粗纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。
【芹菜饼】
将芹菜叶放入大盆中，加入一勺食用小苏打，抓拌几下后浸泡几分钟，然后洗净并控水，准备一口锅，加入清水并大火烧开，加入一勺食盐融化后，放入芹菜叶焯烫一下，约30秒左右，然后捞出过凉并挤干水分。
将芹菜叶切碎后装入碗中，加入胡萝卜碎和葱花，打入鸡蛋并加入盐、五香粉或花椒面，充分搅拌均匀，加入土豆淀粉和普通面粉，再次搅拌均匀至浓稠的菜糊状，戴上手套，取一小坨菜团捏紧后团成球状，再按扁成小圆饼生坯。
将蒸屉上铺上硅胶垫防粘，将小圆饼生坯摆放整齐，每个之间留有空隙以防粘连，锅内水烧开后放入蒸屉，扣上盖子大火蒸八分钟。准备番茄酱或其他调料汁，时间到后打开盖子取出小饼，摆放在盘中即可。
海带是一种常见的海产品，含有丰富的碘元素、膳食纤维和矿物质，有助于降低血压和胆固醇。此外，海带还含有海藻多糖和多种活性物质，能够增强免疫力。
【凉拌海带丝】
准备一片干海带，放在碗中，倒入适量清水，把海带浸泡在水中约30分钟，让海带充分吸收水分，时间到了，我们把海带取出，用清水冲洗干净，放在菜板上切去根部，把海带卷起来切成海带丝。
接下来，我们把海带丝放入锅中焯水，以去除粘液和残留的泥沙。焯水三分钟后，我们把海带丝控水捞出，放入凉水中过凉放入碗中，加入切好的大蒜末、姜末和辣椒圈，再撒上一些白芝麻。
然后烧热油，均匀地淋在蒜末、辣椒上，激发出香味，接着加入少许的食盐、鸡精、白糖、生抽和香醋，用筷子搅拌均匀，装入盘中就可以开吃了，这样一盘非常好吃的凉拌海带丝就做好了。
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