鸡翅一般都比较受小朋友们的喜欢，鸡翅肉软而不柴比较适合小朋友们。有空的时候给孩子们安排上几道不同口味的鸡翅，抓住他们的味蕾，让他们吃的健康。材料。
鸡翅，可乐，八角，生姜，葱姜，料酒，
做法。1、鸡翼洗干净，用葱姜水烧开，沥乾备用。
2、锅中倒入适量的油，将鸡翼下锅。
3、炸至两面都是黄色。
4、倒入可乐，没过鸡翼。
5、加入酱油，大料，葱，姜，大火煮沸后，调小火。
6、熬至汤变得粘稠即成。
材料。鸡翅，茶叶，花生油，生姜，盐，糖，酱油，老抽，蚝油。
做法。1、将鸡翅清洗干净，沥干水分，然后放在一个大碗里。
2、准备好茶：选择没有添加任何的香料，是天然的绿茶。
3、将鸡翅放入沸水中，待血水去沫，加入盐调味，捞出沥干。
4、放入姜，酱油，老抽，蚝油，煮半小时入味。
5、锅中倒入花生油，加入适量白糖。
6、加入鸡翼及茶叶，以猛火烧至约十分钟后，转小火收汁。
材料。翅根，辣椒丝，花椒，大葱。
做法。1、鸡翼洗净，用小刀在鸡翼上割出数道口子，加入料酒、盐、葱、姜，腌制30分钟。
2、将切好的大葱、生姜取出，再洒上一层薄薄的干粉，搅拌均匀，只加少许面粉。
3、将平底锅加热，加入更多的油脂，将鸡翅膀完全没入其中。将鸡翼放入锅中煎至八成热，待表皮开始变白时，再转小火，慢炖2-3分钟，再揭开盖子，开大火炒熟即可。
4、将炸好的鸡翼取出，待用。
5、锅内留适量的油，加热五分，加入干椒、花椒、葱、蒜，爆香。
6、放入鸡翼，翻炒均匀即成。
材料。鸡翅，辣椒丝，香葱，生姜，八角，陈皮，甘草，草果，良姜，香叶，花椒，绍酒，高度白酒，精盐，白糖，胡椒粉，清水。
做法。1、鸡翼先用水浸一小时，待用。
2、在锅里倒入适量的水，把调料全部倒入锅中，煮沸。
3、煮沸1分钟后，将内味取出，留作其他用途。
4、加入盐，白糖，黑胡椒等调料。
5、再加入绍酒拌匀，熄火。
6、熄火，入适量白酒。
7、把调好的汤倒进一个密封的盒子里。
8、然后把保鲜盒放在冷水里，在这个过程中，不能让不干净的冷水泼到，所以要轻柔，这样做出来的汤可以用几次都不会坏掉。
9、重新往锅里加水，把之前准备好的调料放进去，然后开始煮。
10、在每个鸡翼上对齐两道刀花。再将汤汁倒入煲内，煮沸3分钟后熄火。
11、然后盖上盖子，静置，以80-95℃的汤温炖10分钟。
12、在炖鸡翅的过程中，将冷水准备好，放入一个干净的碗里，再加一些凉水或者矿泉水。
13、鸡翅放10分钟，然后重新煮沸。待汤汁沸腾，将鸡翅捞起，放入冷水盆内。
14、将煮好的鸡翅用冰水完全冻住，捞出沥干水分，放入装有调料汤的容器中。
15、把保鲜盒盖上，在冰箱里冷藏4-5个小时就可以拿出来吃了。
16、吃的时候把鸡翼捞出来，淋上少许的葱花、辣椒丝等。
材料。土豆，鸡翅，咖喱，葱姜。
做法。1、马铃薯削去外皮，切成小块，然后清洗干净。鸡翼洗净，切成两半，用咖喱粉拌匀即可。
2、热油，将葱姜爆香。
3、放入鸡翼，翻炒，直到颜色转白。
4、放入马铃薯片，用猛火翻炒。
5、把锅里的水倒入一个大盆里。用旺火煮沸后，捞出浮沫。
6、盖上锅盖，转中火焖约十分钟。
7、暂时熄火，放入咖哩粉拌匀。等咖喱粉完全融化，转至文火焖5分钟。直到咖喱酱变得粘稠，就可以上桌了。
材料。鸡翅，生姜，大蒜，辣椒，大葱，酱油，盐，蚝油。
做法。1、将鸡翅先洗净（鸡翅膀的数量根据自己的份量而定），在鸡翅上划一道口子。
2、把辅料切成小块，用少量的酱油，少量的蚝油，少量的盐。
3、将辅料与鸡翼一同腌渍。
4、鸡翅腌制后，预备蜂蜜糖浆，在烤盘上铺上锡纸，逐一码好。
5、放入焗炉，先加热5分钟，再以200度预热，焗15分钟即可。
6、烤十五分钟后取出，在鸡翼上抹上蜂蜜汁，然后放入烤箱中烤5分钟。
7、烤熟后，另一面涂上蜂蜜酱汁。
8、再烤5分钟，即可出锅。
主料：鸡翅两个（大），红椒1个，青椒1个，盐少许，白糖少许，橄榄油2汤匙，1汤匙姜丝少许，黑胡椒少许，橙皮切成小块。
橙香水果鸡翼制作方法。
1:橘子去皮，待用。
2:用生汁机把橘子汁挤出来。
3:在鸡翼上切上几道口子，这样才能更好的吸收味道。
4:加入生姜，少量的盐，少量的糖，戴上一次性手套，将所有的调料都涂抹在鸡翅上。
5:倒些酱油。
6:少许白胡椒粉。
7:最后倒上橘子汁，在鸡翅上搓一搓，再把所有配料都拌匀。
8:将橘子汁倒入鸡翼的一侧，使其能在水中浸泡一夜，并在此过程中翻转数次。
9:辣椒清洗干净后切成小块，待用。
10:平底锅进行预热。
11:把橄榄油倒进去。
12:在上面撒上辣椒粒。
13:加入少量的盐，将辣椒炒熟。
14:拌匀后放在一边。
15:镬中留少许底油，将腌过得鸡翼略炒至皮收紧。
16:再把它翻个面，再炸一遍。
17:熄火，将刚刚切好的辣椒块放在锅里，将鸡翅放在上面，洒上一点罗勒和黑椒提香。
18:将烤箱预热到150度，将肉烤30分钟就可以了。
19:橙皮碎末。
20:待烤熟后移出，以橘肉作点缀，并洒上桔皮末作点缀。
21:带有果香的橙香鸡翅出炉，一股淡淡的橘香弥漫在整个菜里。
鸡翅的做法有很多种，以上哪些比较符合你的胃口呢？
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