6道家常菜,食材便宜营养棒,让你吃得回味无穷!

2023-11-28 17:50:04 字數 1567 閱讀 5605

一:栗子焖杏鲍菇。

食材:杏鲍菇、干香菇、胡萝卜、鲜板栗、香葱、蚝油、白砂糖、生抽、油、盐做法:1、杏鲍菇洗净切成滚刀块备用,胡萝卜切滚刀块2、香菇用冷水泡发,去蒂后切成两半备用3、板栗去掉外壳,放入开水中煮两分钟4、然后再剥去内层薄皮备用,香葱切碎备用5、炒锅中注入油,大火烧至五成热6、放入杏鲍菇煸炒至边缘焦黄7、然后把杏鲍菇放入电锅的内锅中8、加入胡萝卜、香菇、板栗,调入所有调料9、加入热水炖煮三十分钟,出锅后撒上香葱碎即可

二:尖椒干豆腐。

食材:干豆腐、红尖椒、葱花、姜丝、高汤、海鲜酱油、盐、水淀粉、油、绿尖椒做法:1、干豆腐切成条,放入滚水中汆烫一下,捞出沥水待用2、红、绿尖椒去蒂去籽切条备用3、大火烧热锅中的油至六成热,放入葱花、姜丝爆香4、加入干豆腐翻炒,加海鲜酱油、盐调味5、加入高汤,烧制二至三分钟6、下入切好的红、绿尖椒翻炒均匀7、加入水淀粉勾芡即可出锅

三:香煎咖喱鸡翅。

食材:鸡中翅、咖喱粉、料酒、盐、油做法:1、鸡翅中洗净,两面分别斜划两刀2、加入咖喱粉、料酒、盐拌匀,腌制两小时以上至入味3、平底锅加入油,加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可

四:红薯粉蒸肉。

食材:红薯、肋排、蒸肉米粉、生抽、料酒、盐做法:1、肋排洗净,加入盐、料酒和生抽拌匀,静置三十分钟2、红薯去皮,切适口大小的块3、肋排和红薯加入米粉拌匀,上笼大火蒸四十五分钟即可

五:砂锅豆腐。

食材:豆腐、胡萝卜、玉米笋、火腿、大蒜、豆苗、胡椒粉、生抽、盐、高汤、香油做法:1、先把豆腐、胡萝卜切成小块,与玉米笋一起,放进砂锅2、然后加进清水,没过豆腐和菜3、葱、姜的多少可按自己的习惯来加,然后用中火慢煮4、等到锅中的胡萝卜马上要变软的时候5、把火腿、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去6、用小火煮至汤开,快好的时候再把蔬菜放进去7、最后,洒上蒜末、淋上香油

六:剁椒腊肉蒸萝卜。

食材:腊肉、白萝卜、剁椒、盐、葱花、香油做法:1、白萝卜洗净去皮切片,腊肉切薄片,备用2、将白萝卜和腊肉依次码放在盘中,均匀撒上盐和剁椒3、上笼大火蒸十五分钟,出笼撒上葱花,淋上香油即可#这个冬天最想做的事#

立冬多吃这6道“根菜”,应季食补营养,健康过冬天

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