冬天的餐桌，总是离不开那道熟悉的食物——饺子。而在众多饺子馅料的选择中，茴香无疑是一个非常不错的选择。有人说，冬天吃萝卜白菜不如吃茴香，这究竟是为什么呢？
茴香，这个看似普通的蔬菜，其实蕴藏着许多秘密。它不仅口感独特，营养价值更是丰富，具有散寒止痛、温肾暖肝等多种功效。在这个寒冷的季节里，让我们一起探寻茴香的魅力，体验茴香饺子带来的温暖与舒适。
【猪肉茴香饺子】
食材准备：面粉、水、小茴香、猪肉、生抽、蚝油、盐、生姜、味精、食用油、糖。
制作步骤：
准备一个盆，往里面加入适量的面粉，再加入适量的清水，用筷子搅拌成絮状，备用。
将面粉揉成光滑的面团，放一边，制作肉馅。
将猪肉清洗干净剁成馅儿放进盆里，加入适量的食盐搅拌均匀，再加入适量的生抽、蚝油。
将生姜清洗干净切成末，小茴香清洗干净切成碎末，备用。
往肉馅里面加入姜末，一直不停的顺着一个方向搅拌上劲，少量多次加入清水，肉馅吃水能力很好，这样做出来的饺子汁水多。
将小茴香加入到搅拌好的肉馅中，再加入适量的味精和食用油，搅拌均匀肉馅儿就制成了。
将面团搓开，再分成一个一个的小剂子，按压扁平，用擀面杖擀开。
将面团全部擀好，每一个饺子皮中包上适量的饺子馅儿。
热锅烧水，水开后将饺子放进去煮，每次飘起来就加入冷水，一共点三次水，第三次飘起来就可以出锅啦！
【茴香素馅儿饺子】
食材准备：面粉、茴香、鸡蛋、盐、香油、食用油。
制作步骤：
将茴香捡掉老茎和黄叶，放入清水中洗干净，甩干水分切碎。
鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液，倒入适量清水搅匀，下锅炒熟后捞出来晾凉并切碎。
将切好的茴香、鸡蛋碎放在大碗中，倒入适量食用油搅匀。
继续倒入鸡蛋碎，撒入适量香油、食盐，搅拌均匀成饺子馅。
另准备小盆，倒入适量面粉和清水，搅成絮状，揉成光滑的面团，继续揉成长条。
切成小剂子，擀成中间厚四周薄的饺子皮，取适量馅放在皮中间，捏合捏紧包成饺子。
锅内添冷水烧开，撒入食盐，将饺子放进去轻轻推散，再次烧开后，继续煮到饺子鼓肚即可盛出食用。
【玉米面茴香水饺】
食材准备：玉米面、白面、小茴香、猪肉、生抽、蚝油、盐、生姜、味精、食用油。
制作步骤：
准备一个盆，加入适量的玉米面，再加入适量的开水，用筷子搅拌成絮状。
将玉米面揉成光滑的面团，放一边，准备制作肉馅。
将猪肉清洗干净剁成馅放进一个盆里，小茴香清洗干净剁成碎，生姜清洗干净切成片。
往猪肉馅儿里面加入适量的生抽、蚝油和姜末搅拌均匀。
再往里面加入适量的清水，加入茴香、味精和食用油继续搅拌均匀。
将面团分成一个个小剂子，按压扁平并用擀面杖擀开。
全部擀好并依次包好后热锅烧水，将饺子放进去煮熟即可出锅食用。
茴香饺子，不仅是一道美食，更是一份温暖的传递。它将茴香的独特口感与温肾暖肝的功效完美结合，让人们在享受美食的同时，也能感受到它带来的健康与舒适。
冬天，让我们一起用茴香饺子温暖自己的胃，也温暖自己的心吧！
秋冬，吃萝卜白菜不如吃它，全身是宝，女性多吃，鲜嫩养颜，真美
在秋冬季节，不仅有大量的荤腥美食，也需要一些健康清爽的凉拌菜来平衡饮食。而茴香拌花生米是一款非常适合这个季节食用的凉拌菜。茴香菜含有丰富的维生素 膳食纤维和胡萝卜素，不仅可以增加食欲，还有祛寒止痛的功效。而花生米则提供了丰富的蛋白质和维生素e，对 的养护作用不可忽视。制作这道菜时，先将花生米煮熟，然...
冬天吃白菜萝卜，多吃它，2块钱1斤，强免疫，护肝，美容养颜
冬天来了，天气也是越来越冷，早上醒来想赖会儿床，被窝太舒服了。不过，孩子要上学要起来了。起来收拾一下，人也就精神了。给孩子吃个饭，带他去上学。孩子上学了，想着也没啥事情。在小区里面慢慢走了分钟，感觉人也轻松了，肚子有点小饿，然后就回家吃个早餐，开启一天的美好心情。天气冷，我们在饮食上吃的话也是会相对...
秋末，吃萝卜白菜不如吃它，不愧是“秋补之王”，鲜美营养又健康
秋天，是个收获的季节，也是个吃货的季节。每到这个时候，大家都开始忙着补身体，萝卜白菜 猪肉鸡鱼，各种食材都上了餐桌。但你知道吗？在这个金黄的季节里，有一种食材，它低调而不失鲜美，营养价值更是高得惊人，那就是我们今天要说的 平菇！啊？平菇？你可能会疑惑，这不就是平时菜市场上常见的一种蘑菇吗？怎么突然之...