【南瓜饼怎样做】
南瓜饼是一种美味的小吃，不仅口感酥脆，而且营养丰富。下面我们将详细介绍如何制作南瓜饼。
一、准备材料。
制作南瓜饼需要准备以下材料：
1. 南瓜：500克。
2. 糯米粉：250克。
3. 糖：50克。
4. 食用油：适量。
5. 芝麻：适量。
二、制作步骤。
1. 将南瓜去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜捣成泥，加入糯米粉和糖，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的南瓜泥搓成小圆球，压扁。
4. 在平底锅中加热适量的食用油，将南瓜饼煎至两面金黄。也可直接油炸。
5. 最后，撒上一些芝麻作为装饰。
三、注意事项。
1. 在制作南瓜饼时，要注意糯米粉的用量，过多的糯米粉会使南瓜饼过于黏稠，影响口感。
2. 在煎南瓜饼时，要注意火候，不要太大太小，以免煎糊或者不成形。
3. 如果想要更加丰富的口感，可以在煎好的南瓜饼上撒上一些白糖或者芝麻。
四、营养价值。
南瓜饼不仅美味可口，而且营养价值很高。南瓜中含有多种维生素和矿物质，如β-胡萝卜素、钙、镁等，能够提高人体免疫力，保持健康。糯米粉中含有大量的淀粉和蛋白质，能够提供人体所需的能量和营养。芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，能够提供人体所需的能量和营养。
制作南瓜饼并不难，只需要注意一些细节就可以做出美味的南瓜饼。希望大家能够尝试制作并享受美食的乐趣。
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