以下是关于如何制作美味又好吃的烤虾的详细介绍：
材料准备：1. 鲜活虾：适量。
2. 食用盐：适量。
3. 橄榄油：适量。
4. 姜蒜末：适量。
5. 酱油：适量（可选）
6. 柠檬汁：适量（可选）
7. 香菜末：适量（可选）
步骤一：准备虾。
1. 购买新鲜的鲜活虾，清洗干净。
2. 将虾的背部用刀轻轻剖开，取出虾线（肠子），这样烤出的虾肉更加美味可口。
步骤二：腌制虾。
1. 将处理好的虾放入大碗中。
2. 加入适量的食用盐、姜蒜末和酱油（如有需要），轻轻拌匀，使每只虾都均匀入味。
3. 腌制时间约为20-30分钟，让虾充分吸收调味品的味道。
步骤三：烤制虾。
1. 预热烤箱至220°c。
2. 在烤盘上铺上锡纸，并刷一层橄榄油，以防虾粘连。
3. 将腌制好的虾均匀地排放在烤盘上。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制8-10分钟，或直到虾变成橙红色，外表微微上色。
步骤四：调味出锅。
1. 取出烤制好的虾，撒上少许香菜末（如有需要）。
2. 可根据个人喜好，挤上一些柠檬汁，增添酸爽口感。
这样，一道美味的烤虾就制作完成了。它外焦内嫩，鲜美多汁，适合作为开胃菜或主菜享用。
希望这份详细的烤虾制作介绍能够帮助到您，祝您烹饪愉快！请注意，烤制的时间因烤箱温度和虾的大小而异，请根据个人烤制经验和实际情况进行调整，以确保虾肉熟透、口感鲜美。
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