秋冬进补时之无花果雪梨汤

#吃出来的健康#秋冬季节燥气上升，易伤津液，导致肺热干燥，从而产生口干咽燥，干咳生痰，**干燥等常见的秋季症状。所以在饮食方面要适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物。比如雪梨、无花果、甘蔗、百合、银耳等。

雪梨是一种生机勃勃、精力十足的水果，它含有丰富的水分，恰逢夏春交际当空气水分变少时，雪梨是秋冬季最佳的抗干燥的水果。雪梨是味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素b1、b2.c、胡萝卜素等，具有降风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒的功效，可以很好的清除内热，消除上火、同时还能达到清心润肺的作用。

除此以外雪梨含有天然的果糖，很容易被人体吸收，提高能量，让人精力充沛，同时还能补充身体流失的水分，养阴生津、滋润缓解干燥。

无花果含有苹果酸、柠檬酸与脂肪酶、蛋白酶等酸类物质和水解酶，能够促进消化、促进食欲，补脾胃、润肺利咽、润肠通便的作用，是秋季最佳的清润的食物之一。

懂得养生的人最喜欢在干燥的秋冬季节煮无花果雪梨汤，因为无花果含有的维生素c、花青素以及雪梨中含有的维生素e能够清除体内的毒素，起到润肺止咳、美容养颜之作用。

下面给大家分享无花果雪梨的具体做法，做法简单，隔三岔五喝一碗，清甜滋润，小朋友也很爱喝。

推荐汤品：无花果雪梨汤。

食材：无花果、雪梨、冰糖少许。

做法：

步骤1：首先准备好所需的食材，雪梨一个晒干的无花果一把，再准备3-4粒冰糖增加甜度，由于无花果和雪梨都含有糖分，所以冰糖的分量不用太多。

步骤2：然后将雪梨去皮去核，切成小块方便煮出味道，再将无花果洗净一同放入锅中，一次性加入足量的水分，盖上盖子用中小火煮15分钟，把雪梨和无花果的味道煮出来即可。

步骤3：15分钟后汤水煮出味后放入冰糖煮至融化就完成了。

无瓜果雪梨汤是最适合秋冬季节喝的滋润甜品，清甜滋润，喝起来甜滋滋的十分美味。梨肉香甜可口，脆嫩多汁，有润肺生津、化痰止咳，无花果具有消肿解毒、健胃清肠、消炎开胃的功效。干燥的秋季适当多喝此汤，可以很好的起到降火、降燥的作用。

小贴士：1.雪梨的核带有酸味，煲雪梨汤一定要去除中间的硬核，这样煮出来的汤水才不会发酸。

2.煲汤时要一次性加足水分，中途不要再加水以免稀释味道。

3.无瓜果和雪梨本身自带甜味，加一点点冰糖，增加汤品的滋润程度，润肺效果更佳。