作为一个厨房小白，你是否曾经因为烹饪难度而望而却步？今天，我要分享给大家8道简单易学的家常菜，每一道都美味可口，即使是厨房新手也能轻松掌握。
第一道菜：酸辣土豆丝。
准备材料：土豆、青红椒、大蒜、盐、醋、白糖、生抽。
做法：1.土豆和青红椒切丝，大蒜切末备用。
2.热锅凉油，放入大蒜煸炒出香味。
3.加入土豆丝煸炒至变色。
4.加入青红椒丝翻炒均匀。
5.加入盐、醋、白糖、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
第二道菜：凉拌黄瓜。
准备材料：黄瓜、蒜末、盐、醋、白糖、生抽、辣椒油。
做法：1.黄瓜拍松切块，蒜末备用。
2.将黄瓜放入碗中，加入蒜末、盐、醋、白糖、生抽、辣椒油拌匀。
3.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟即可食用。
第三道菜：葱爆羊肉。
准备材料：羊肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、孜然粉、胡椒粉。
做法：1.羊肉切薄片，葱切段，姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3.加入羊肉煸炒至变色。
4.加入盐、料酒、生抽、孜然粉、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
第四道菜：麻婆豆腐。
准备材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜末、盐。
做法：1.豆腐切小块备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3.加入肉末煸炒至变色。
4.加入豆瓣酱煸炒出红油。
5.加入豆腐块和花椒粉翻炒均匀。
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