#冬天最佳打开方式#中午看到江西同事在吃这个腌辣椒，就是说口水都忍不住要流出来了！问了同事说是他们那的家乡菜，这必须安排一下啊！！绝了，第一次吃腌辣椒真的被惊艳到！辣椒很入味，酸酸辣辣的！！不夸张，我可以炫3大碗米饭，，腌制一晚更入味哦。
拌饭，拌面，夹馒头，火锅，白粥都离不开它，腌了第三盒了还没吃腻，全家都爱吃，太好吃了！做法还贼简单！一定要试试。
食材：线椒400g、八角、花椒、姜蒜（腌辣椒之前一定要擦干水分）
做法步骤：1..线椒改刀，加适量盐腌制半小时（怕辣的话可以把籽去掉哦）
2..油热放冰糖、八角、花椒少许盐，加1碗生抽、半碗陈醋煮至冰糖融化，晾凉。
3..线椒沥干水分加姜蒜片，倒酱汁拌匀腌制2小时即可
这腌出来的辣椒味道很足了，很适合拌面，煮好的面，煎个鸡蛋，什么调味料都不用放，浇上两勺这个辣椒酱汁加辣椒，就是一碗非常好吃的辣椒拌面了！超级方便！同样可以用来拌米饭，加馒头，拌米粉都很好吃！
记得小时候，家里总是有一瓶腌辣椒，那可是下饭的好搭档。每当我食欲不振的时候，老妈就会拿出那瓶腌辣椒，拌在饭里，瞬间就能让我胃口大开，而且，那种辣味和咸味的完美结合，真的是让人太爽！我还喜欢把它加在面条里，瞬间面条的味道就升级了，面条都能吃两大碗。
这才是白菜的家常做法，酸辣开胃真下饭！
冬天的白菜，是中国餐桌上的一道重要角色。白菜不仅便宜，而且营养丰富，口感清甜。今天，我要和大家分享的，就是用白菜创作的一道家常菜 酸辣白菜。这道菜酸辣开胃，真的超级下饭。首先，我们需要准备一些基本的食材。一颗新鲜的白菜，三瓣大蒜，一个红辣椒，一些干辣椒，还有适量的醋和生抽。这就是我们所需要的全部材料...
长相酷似辣椒的蔬菜！可做菜吃，亦可做成零食，人称“绿色人参”
洋茄 一种冬天的惊喜？今天，我从菜市场回家，打开菜篮子，里面摆放着一堆长得像辣椒的菜，我仔细一看，才发现原来是洋茄。这让我有点意外，因为在冬天很难买到洋茄，它并不是时令蔬菜。我问了妈妈之后才明白，原来这洋茄要块钱一斤，而时令蔬菜的时候，洋茄只卖块钱一斤。这是否与过年物价 有关呢？洋茄，又被称为秋葵。...
腌制辣白菜配方及详细比例做法
腌制辣白菜配方及详细比例做法。主料 大白菜约斤。配料 白糖克 芥菜疙瘩克 胡萝卜克 醪糟克 洋葱克 泡菜盐克 大蒜克 上色辣椒粉克 微辣辣椒面克 嫩姜克 干虾米克 苹果一个 梨一个。详细做法 把大白菜表层的叶子剥去，对半切开，备用。 盆中加入泡菜盐克，加入开水克搅拌稀释，备用。 把切好的大白菜浸入热...