冬天使劲吃，一通便，二补钙，三强免疫，营养又美味，炒一炒真香。
冬天该吃什么菜？白菜一定是不能错过的。冬天的白菜水分充足，尤其是打霜后的白菜，特别爽脆多汁。冬天也是白菜大上市的时候，**特别便宜，一斤才几毛钱，买上一百斤堆在阳台上慢慢吃，能吃一个冬天。
白菜的营养价值很高，含有丰富的维c、钙、膳食纤维等，可以润肠通便，提高免疫力。今天给大家分享几个白菜好吃的做法，营养又美味，老少都爱吃。
一、醋溜白菜。
准备白菜、香醋、生抽、白糖、食盐、鸡精、干辣椒、蒜瓣、食用油。
1、大白菜掰下几片叶子，放入清水里浸泡20分钟，洗干净后把菜帮子、菜叶子分开，菜帮子切成块，菜叶子撕成大片。蒜瓣去皮切片，干辣椒切段。
2、碗里加入适量食盐、香醋、生抽、白糖、食盐、鸡精，用筷子搅拌均匀。起锅加油烧热，放入蒜片、干辣椒爆香，倒入白菜帮子大火翻炒一会儿。
3、菜帮子炒软后，放入菜叶子大火翻炒一会儿，变软后淋入调好的料汁，大火煮2分钟，翻炒几下即可出锅。
二、白菜豆腐煎蛋汤。
准备豆腐、白菜、鸡蛋、虾皮、食盐、鸡精、食用油。
1、豆腐洗干净，切成小方块。白菜掰下几片叶子，洗干净后切块，菜帮子切小点，菜叶子切大点。锅里倒入适量油，打入2个鸡蛋，小火煎至两面颜色金黄，盛出备用。
2、锅里留底油，倒入白菜帮子大火翻炒一会儿，再倒入白菜叶子翻炒一会儿，倒入适量开水，放入切好的豆腐、煎好的鸡蛋，加入一把虾皮，大火煮5分钟。最后放入适量食盐、鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。
三、白菜炖粉条。
准备大白菜、粉条、炸肉丸子、香菜、香葱、蒜瓣、干辣椒、食盐、食用油。
1、大白菜掰下几片叶子，放入清水里浸泡10分钟，洗干净后沥干水分，切成大块备用。肉丸子提前炸好，可以去超市买一些炸好的。粉条用温水泡20分钟，泡软后沥干水分。
2、香菜洗干净切段，香葱切成段，蒜瓣切片，干辣椒切段。起锅加油烧热，放入蒜片、葱段、干辣椒爆香，倒入大白菜大火翻炒一会儿，炒软后放入适量食盐、生抽、鸡精调味。
3、倒入适量开水，放入泡软的粉条、炸肉丸子，大火煮开后小火炖10分钟。出锅前淋入适量香醋，撒上葱蒜末，香菜末，翻炒均匀后即可出锅。
四、白菜卷肉。
准备猪肉馅、白菜、料酒、蚝油、生抽、老抽、鸡精、食用油。
1、掰下几片白菜的叶子，最好是里面的白菜心，比较嫩也比较小。猪肉剁成肉馅，加入切碎的葱姜末，放入食盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、香油，用筷子搅拌均匀。
2、干香菇提前用温水泡发，洗干净后切碎，把泡香菇的水过滤一下备用。锅里加入清水烧开，放入白菜叶子煮一分钟，变软后捞出过凉水，沥干水分备用。
3、把肉馅放在白菜叶前段，从叶子往帮子卷，卷好后放入盘中，开水上锅蒸15分钟。出锅后把盘子里的汁水倒入锅中，再加入泡香菇的水，放入适量食盐、生抽调味，煮开后淋在白菜卷上即可。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、**收藏、关注，下次见。
冬天使劲吃，一通便，二强筋骨，三护眼，冬天包饺子，真的好香啊
寒风呼啸，雪花飘飘，冬天来啦！冬天可是个进补的好季节，富贵给大家带来了一个特别适合冬天的美食 饺子！冬天包饺子，一通便，二强筋骨，三护眼，简直好吃得不得了！快来跟我一起动手包饺子吧！通便功臣 韭菜猪肉馅饺子。韭菜和猪肉是绝配，不仅口感鲜美，还有助于通便哦！韭菜富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于排...
一补血 二通便 三增免疫，冬季这菜使劲吃，特适合老年人
大家好，冬季转冷之后，大家都窝在家里不出门，运动量也会减少，加上吃各种肉菜火锅，肚子总感觉胀胀的不舒服。尤其是中老年人，本身消化功能就差，吃进去的食物很久才能消化掉，有些人出现了便秘问题。这时候，要吃点富含膳食纤维的食物才能帮助排便。红薯 玉米都富含膳食纤维，但这两种食物含糖量很高，不太适合糖尿病的...
冬天使劲吃，一健脾 二润肺 三补气血，体虚的人趁现在要多吃！
甲鱼鸡汤。食材 鸡，甲鱼，生姜，红枣，枸杞，西洋参。步骤 .准备一个大砂锅加半锅清水，把生姜，红枣，西洋参放进去大火煮开备用。.鸡肉改刀冷水下锅加料酒焯水，焯水焯好后捞出放砂锅里！盖盖小火炖一个小时 砂锅里的水要先煮开哦，鸡肉焯水后如果杂质太多可以用温水清洗一下，不要用冷水 .甲鱼冷水下锅加料酒焯水...