帕金森饮食要点 饮食细节一定要注意!

2023-11-03 14:21:04 字數 1348 閱讀 3664

一、引言

帕金森主要影响中老年人。其症状包括肌肉僵硬、震颤、运动障碍等,给患者的生活带来极大的困扰。帕金森合理的饮食也是非常重要的一部分。今天,我们就来**一下帕金森饮食要点,帮助帕金森患者通过科学饮食来提高生活质量。

二、帕金森饮食要点

1.增加膳食纤维的摄入

帕金森患者往往会出现便秘、排便困难等问题,因此,在饮食中增加膳食纤维的摄入是非常必要的。高纤维食物能够促进肠道蠕动,改善便秘症状。建议多吃蔬菜、水果、全谷类食物,以获取足够的膳食纤维。

2.保证足够的水分摄入

充足的水分摄入有助于维持身体健康,对于帕金森患者来说更是如此。多喝水有助于软化粪便,预防便秘。建议每天饮水量至少为1.5升。

3.增加抗氧化物质的摄入

抗氧化物质可以抵抗自由基的攻击,对神经系统起到保护作用。在饮食中增加富含抗氧化物质的食物,如坚果、水果、蔬菜等,有助于缓解帕金森症状。

4.控制蛋白质的摄入

虽然蛋白质是身体必不可少的营养素,但对于帕金森患者来说,过多的蛋白质摄入可能会加重症状。建议每天蛋白质摄入量控制在0.8-1.2克/公斤体重之间。

5.减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入

高脂肪、高胆固醇食物摄入过多会影响血液循环,加重神经系统负担。建议患者减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,如动物内脏、肥肉等。

三、推荐食谱

1.早餐:燕麦粥、水果沙拉(苹果、香蕉、葡萄等)

2.午餐:红烧鱼、清炒时蔬(青菜、芹菜、西兰花等)

3.晚餐:蒸鸡蛋、蒸南瓜、清炒时蔬(可根据个人口味调整)

4.饮品:绿茶、红茶(可根据个人口味调整)

帕金森患者的饮食是一个非常重要的缓解。通过科学饮食,患者可以缓解症状,提高生活质量。在饮食中增加膳食纤维、水分、抗氧化物质的摄入,控制蛋白质的摄入,减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入,是帕金森饮食的基本原则。

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