导语：今日立冬，无论多忙，都记得吃“冬季4宝”，身强体健安稳过冬天。
冬天到了，天气冷了，别再穿得太单薄了，只要觉得冷，就多穿些，尤其是中老年人，活动量少、抵抗力差，要多注意些。除此之外，还要在饮食上多花些心思，别总是吃得很单一，同时也不要太节约了，像牛肉羊肉这些适当吃些，对身体极好。
今日立冬，无论多忙，都记得吃“冬季4宝”，身强体健安稳过冬天！快来看看吧，下面4道好吃的美食，正好立冬给家人尝尝，暖身又滋补，可以照着做。
一、牛肉---洋葱牛肉馅饺子。
做法：牛肉冲洗干净，剁成碎末状，细腻一些，不要有筋膜。五花肉冲洗干净，剁成碎末状，和牛肉馅放在一起，这样做出来的饺子馅不干柴，口感更好味道更香。
然后加入盐、五香粉、生抽、鸡精搅拌均匀，要朝着一个方向搅，不要来回搅。
接着剁点洋葱末放进肉馅中搅拌均匀，再加入少许清水，搅拌至粘稠状态，馅料就调好了。
最后将饺子包好，开水入锅煮熟，就可以食用了。立冬传统吃饺子，可以试试这个馅料，做出来非常香，保准吃了不后悔。
二、羊肉---萝卜炖羊肉。
做法：羊肉放进盆内，加水浸泡一段时间，再清洗干净，切成小块。然后将羊肉放进锅内，加入适量清水，大火煮开，将浮沫撇掉，再煮两分钟后捞出，沥干水分。
另起锅加油，烧热后放入羊肉翻炒几下，再放入冰糖、生抽翻炒，加少许黄酒翻炒。
接着倒入适量热水，放入姜片、葱结，大火煮开，再转小火炖煮，至羊肉变软。
炖好后，将葱结去掉，放入盐搅拌均匀，再放入白萝卜块搅拌均匀，继续小火炖煮，至白萝卜熟透。
最后转大火收汁，稍微留一点就好。非常好吃的一道菜，添加了白萝卜，不担心吃了上火，快尝尝。
三、南瓜---南瓜蒸排骨。
做法：排骨剁成小块，浸泡半个小时，再反复清洗几遍，将水分沥干。然后将葱姜蒜、小米椒洗净，剁成碎末状，放进小碗中。
锅内加油，大火烧到微微冒烟的状态，倒进碗中激发出香味，再加入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
排骨装进碗中，倒入料碗里的料汁，再放入淀粉，戴上一次性手套抓拌均匀，腌制两三个小时入味。
南瓜品种随意，清洗干净，切成厚块，放进盘内摆好，再放入腌制好的排骨，入锅蒸半个小时，就可以食用了。
四、山药---山药猪肚汤。
做法：猪肚去掉油脂，里外冲洗一下，再放进盆内，加入面粉抓一抓搓一搓，几分钟后清洗干净。
反复几次后，加盐、白醋继续抓揉，去掉腥味，为了吃到美味的猪肚汤，清洗别嫌麻烦，多弄几遍，里外都这样处理。
猪肚干净后放进锅内，加入适量清水，放入料酒、姜片、花椒粒，大火煮几分钟，再将猪肚捞出。
随后清洗干净，切成小条，再放进炖锅内，加入姜片和热水，煮开后转小火，炖煮到猪肚一个小时。
铁棍山药去皮洗净，切成小块，放进锅内，继续煮半个小时，再加入盐、枸杞，煮五分钟，就可以出锅了，加入白胡椒粉食用。
一道暖胃暖身的汤，还非常滋补，很适合冬季食用，学会了常换着做。
以上冬季4宝记得吃，补充营养和能量，安稳过冬天，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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