每天认识一款茶 肉桂

2023-11-29 03:40:09 字數 1037 閱讀 8197

肉桂茶是武夷岩茶的一种,原产于福建省武夷山市,是中国十大名茶之一。

肉桂茶叶条索紧实,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇厚,汤色橙黄明亮,是一款备受喜爱的茶叶。

肉桂茶的历史可以追溯到明朝,当时它被称为“玉桂”,因其香气酷似桂皮而得名。

在清朝时,肉桂茶被列为贡茶,专供皇室享用。

肉桂茶的产地主要在福建省武夷山市,这里的气候、土壤和水质都非常适合茶树的生长。武夷山的肉桂茶树大多生长在岩壑幽涧之中,常年受云雾缭绕,因此茶叶的品质非常优良。

肉桂茶的制作工艺非常复杂,需要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多个环节。

其中,烘焙是肉桂茶制作的关键环节,需要掌握好火候和时间,才能使茶叶达到最佳的品质。

肉桂茶具有多种功效,其中包括:温中散寒、健胃消食、提神醒脑、抗氧化、降血压、降血脂等。此外,肉桂茶还具有一定的保健作用,可以预防和**一些疾病。

关于肉桂茶的冲泡建议,以下是一些基本的步骤:

1. 准备茶具:选择透气性好的紫砂壶或盖碗,以及品茗杯、闻香杯等。

2. 洗茶:将茶叶放入茶具中,用 100℃的沸水冲洗一遍,倒掉茶汤。

3. 冲泡:将 100℃的沸水注入茶具中,浸泡约 10-15 秒,然后倒出茶汤。

4. 分茶:将茶汤倒入品茗杯中,闻香、品茶。

需要注意的是,肉桂茶的冲泡时间和水温需要根据茶叶的品质和个人口味进行调整。一般来说,品质好的肉桂茶可以冲泡多次,每次冲泡的时间可以适当延长。

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