天冷必吃的十道端菜，最后一道温暖整个冬天。
第一道就是这个白菜猪肉炖粉条，这也是我最爱吃的一道家常菜，有它孩子可以吃一大碗米饭，真的太香了。
做法如下：锅中油热，放入五花肉煸炒出里面的油脂，加葱姜蒜、八角、干辣椒，翻炒出香味，放一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽，继续翻炒至上色，放入大白菜。白菜炒软后，加入适量清水，放点我爱吃的豆腐，扣盖，先炖十分钟，调味，加盐、鸡精、胡椒粉和十三香，放入提前泡好的粉条，再次扣盖炖五分钟，最后再来一把小蒜苗就可以出锅了，又香又下饭。喜欢你也给家人安排上吧。
第二道看好了，这是网上很火的鲫鱼汤。
家里有老人小孩的，一定要试试这个鲫鱼汤，不用刮鱼鳞，直接下锅煎至两面金黄，再用铲子把鱼肉捣碎。重点是一定要冲入滚烫的开水，这是汤汁浓白的关键。大火煮十分钟，然后用细漏网捞出鱼渣。这时候鱼汤已经炖得很白了，再加嫩豆腐和金针菇再煮两分钟，最后加盐、胡椒粉，撒上枸杞和葱花就可以开喝了。这样做的鲫鱼汤，鲜美又营养，也不用担心孩子被鱼刺卡到，喜欢你也赶紧安排上吧。
第三道，红烧冬瓜，简直比肉还要好吃。
首先去皮的冬瓜切成长条，锅中烧油，下入冬瓜，大火翻炒两分钟，盛出备用。另起锅放两块钱的肉末，煸炒出油脂，再下蒜末，小米、辣、料酒、老抽。炒香炒上色后下入冬瓜，加盐、鸡精、生抽、蚝油调味，翻炒均匀后再倒入一小碗清水，大火煮上两三分钟，淋入少许水电，收浓汤汁，最后撒上葱花即可出锅，特别的入味好吃。学会了，你也给家人做起来吧。
第四道，家里有孩子的，一定要试试这个素材，菌菇汤，汤汤开胃，连喝三碗都不够喝，比大鱼大肉还好。
首先去皮的西红柿加生抽和蚝油，开大火把西红柿的汁水炒出，再加适量开水，放入香菇和金针菇。嫩豆腐煮两分钟后，放完水淀粉勾芡，淋入三个打散的鸡蛋液，盐、胡椒粉调味，麻油增香。放点香菜煮开后记得出锅，赶快收藏，做起来吧。
第五道，冬季，宝妈们一定要多做这个排骨汤，给孩子们喝，营养丰富，鲜甜美味，小朋友喝的好处特别多。
首先，砂锅放焯好水的排骨、姜片、山药、莲子，加入适量。我家的聪明水，开中火炖煮四十分钟左右，放点枸杞一把葱花，最后加盐调味即可。记得点赞收藏，做给孩子喝。
第六道，大家都知道，胡椒猪肚鸡营养丰富，但是不知道怎么做才好喝。
这样做，简单又美味，清洗干净的猪肚，冷水下锅，加葱姜料酒去香增腥，焯水后再改刀切成大眼鸡油热，放白胡椒和姜片炒香。然后再加入开水，开大火把汤汁煮到牛奶，再准备砂锅加红枣和打生炖煮半小时，加半只老母鸡再炖半小时，最后加点盐和枸杞鸡，鲜美营养又好喝的猪肚鸡汤就做好了。
第七道，炒鸡，这是一款炒鸡的家常做法，肉质紧实，酱香浓郁。
炒鸡好吃的关键就是这个秘制酱汁，碗中加两勺黄豆酱，两勺甜面酱、一勺蚝油、两勺老抽、三勺生抽、两勺黄酒。锅中油热，加一勺猪油，放入姜片炒干水分，再倒入家里有的香料，小火炒香后，倒入处理好的鸡肉。鸡肉不要焯水，生炒才是最好的，炒至变黄，倒入秘制酱料，大火炒出酱香味，炒上色，一次性加入热水，加盐、鸡精、白糖，盖盖中火炖煮二十分钟，再放鸡精，小火炖十分钟，放入葱、蒜、青红椒大火翻炒收汁即可。真的是太香太好吃了，喜欢就收藏做起来吧。
第八道以后想吃红烧鱼，你就像我这样做，做法简单，鱼肉香辣鲜嫩又入味。
首先沿着锅边撒一圈毛毛盐，然后把它顺着锅边放进去，先不要动它，小火煎个一分钟，你看是不是一点也不粘，把两面都煎至金黄，放姜蒜，小米辣爆香。然后放生抽少许老抽，一点蚝油，胡椒粉几粒冰糖，倒入半瓶啤酒，一大碗清水，开大火炖三分钟，焖煮入味。最后放上金针菇和青红椒，出锅前撒上葱段即可。这样做的红烧鱼，香辣过瘾，学会了，你也做给家人尝尝吧。
第九道你能想到把可乐倒入五花肉里吗？出锅，瞬间就变成一道美味。卤肉饭软烂入味，比红烧肉都好吃。
大家看看是怎么做的吧：五花肉切成小肉条，油热下入五花肉，炒变色后放洋葱和八角继续翻炒，炒出油脂，炒出香味，然后盛出多余的猪油调味，加料酒、生抽、老抽、蚝油，继续翻炒上色。放几个鹌鹑蛋，再来一瓶可乐，可乐不要超过三百毫升，最后加入清水，烧开后转中小火炖四十分钟，然后大火收汁即可。这样做的卤肉饭软烂入味，拌上米饭真的绝了，孩子肯定多吃两碗。
第十道把五花肉放锅里蒸一下，出锅瞬间就是一道经典美食，一起看看是怎么做的吧。
首先，五花肉上锅蒸熟，能轻松用筷子插进即可，然后用牙签扎八十八个洞，抹点酱油上色，油热皮朝下下锅煎成我这个样子，然后再切成厚片，这样吃起来才更香。切好后放入砂锅中，放姜片、八角、香叶、干辣椒，十八咖喱，冰糖一勺，生抽，半勺老抽，倒入半瓶啤酒，简易增香，再加适量清水，扣盖小火炖五十分钟。这样做的五花肉软烂入味，肥而不腻。喜欢你也收藏做起来吧。
第十一道，很多人炖猪蹄做出来又柴又硬。今天悄悄告诉你们一个诀窍，猪蹄炖出来和豆腐一样嫩。
剁好的猪脚放入水中，加盐浸泡十分钟，这样能泡出里面的血水和腥味，再用清水清洗干净，然后冷水下锅加葱姜，料酒，煮出血沫后捞出。记住一定要用热水清洗，沥干水分后下锅煸炒出里面的油脂，然后加葱姜、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、蚝油一勺，黄豆酱几粒，冰糖，翻炒至猪肉上色，倒入泡好的黄豆，一瓶啤酒和适量热水，再放盐和鸡精调味。扣盖焖煮一个小时，最后大火收浓汤汁即可。像我这样做的，黄焖猪脚，软烂入味又好吃，喜欢你们也试试做吧。
入冬必吃的一道炖菜
马上就入冬了，菜市场上的牛肉已经上场了，你家会做什么炖菜呢？小编已经准备好了，看吧！那就是。没错！萝卜炖牛肉！呃，怎么做呢？第一步，当然是准备原材料啦，牛肉 或骨头 萝卜 红枣和几块姜片就可以啦，我家有小孩，吃得比较清淡，少放佐料，这也能尽可能保持原汁原味。第二步，焯水。牛肉冷水下锅，加入些许料酒生...
冬天多给孩子吃这3道菜，营养丰富蛋白高，孩子爱吃长高个
空青健康指南编辑 空青健康指南 本文字数约字 感谢您的耐心阅读，阅读时长约min 冬天，是大自然的寒冷季节，也是我们为孩子提供温暖和关爱的时候。在这个寒意逼人的季节，我们更需要关注孩子的饮食，为他们提供丰富的营养，助力他们茁壮成长。冬季是菠菜的旺季，而虾仁则是优质蛋白的代表。这款菠菜虾仁饺子不仅美味...
冬天，多给孩子吃这3道菜，营养高易消化，常吃长高个更强壮
熊熊谈健康。编辑 熊熊谈健康 本文大约字左右。感谢您耐心阅读，大约分钟。在寒冷的冬天，孩子们的成长需要更多的关注和呵护。饮食作为身体健康的基石，尤其重要。而在这寒风刺骨的季节里，给孩子选择一些既营养高 易消化的美味菜品，不仅能增强体质，更有助于他们茁壮成长。冬天的早晨，一碗热腾腾的瘦肉粥是给孩子最贴...