近日，成都红旗连锁股份***和四川吉恒食品***在一场美食产业交流对接会上签订调味品产销对接框架协议，共同确定调味品领域的购销合作，通过调味品产销对接，“背靠”成都这个巨大的消费市场实现眉山优质调味品外销。为加速。
一、二、三产业融合发展，拓宽采供渠道，搭建交流合作平台，加快推动美食产业(绿色食品)高质量发展，同时发挥成都美食产业引领带动作用，深化美食产业协同发展，近日，市商务局组织相关企业赴眉山市，开展美食产业(绿色食品)链12345产业建圈强链“蓉易见”活动——成都·眉山美食产业交流对接会，加强政企交流对接，推动实现协同发展，互补共赢。
搭建平台。进一步促进行业对接、产业协同。
我们生产研发在眉山，零售卖场销售则系成都分公司主要业务。”千禾味业食品股份***吕静在接受记者采访时称，观察到产品在超市零售端持续的增长，未来将重点布局连锁便民超市的市场，“其次，为进一步提升市场竞争力，公司将继续巩固已开发市场，积极加快面向餐饮企业的市场开发、扩大覆盖。”
这样的决策，是基于一个清晰明确的趋势——前三季度，成都实现社会消费品零售总额7268.2亿元，同比增长10.7%，比上半年加快1.9个百分点。其中餐饮收入1356.7亿元，增长25.3%。“餐饮消费热度不减，既离不开大众消费者的喜爱，也孕育着川调更大的市场，在我们看来，成都餐饮消费的大市场更是未来千禾市场开拓和布局的新机遇。”
当然，互动从来不是单向的。红旗连锁生鲜事业经营管理部总监阳作彬坦言，从门店布局来看，红旗连锁已通过密集式开店形成了以成都为中心、向周边辐射的网络布局，相较于其他便利连锁品牌和大型商超，其覆盖率在上述区域已实现领先，在超市的货架上，有很多眉山企业的优质产品在售，也期待通过和眉山企业间的紧密联系，进一步丰富优质产品供给。
双方的合作也有“纲”可循。今年6月，成德眉资四市商务部门按“清单制+责任制”项目化方式，共同拟制了《2023年成德眉资同城化发展暨成都都市圈建设商务协同工作要点》，其中明确将增强成都都市圈服务业融合发展水平，深化同城化商贸合作，构建特色美食链、农产品**链。随后7月，成都印发《成都市美食产业(绿色食品)建圈强链十大行动方案》，其中更是聚焦做优做强餐饮消费服务，提出推动产业上游(食品食材生产)、中游(食品食材流通)、下游(餐饮消费服务)融合发展，构建“三次产业融合、多点多极协同”的美食产业(绿色食品)布局。
在**搭建的这场对接会交流平台上，成眉两地企业在你来我往中机会越聊越多，合作越谈越深。眉山市商务局副局长郭晨表示，眉山市美食产业蓬勃发展，正积极协同成都共同构建优势互补、集群成链的同城化产业生态圈，“以实地考察调研、座谈对接交流的形式，我们期待通过这样的活动搭建平台，进一步促进行业对接、推动产业协同。”
共谋合作。利用市场优势链合更多发展要素。
产业是一个区域走向繁荣的核心推动力，成眉同城化发展的核心和关键是产业协同发展、集**展、错位发展。
在眉山市东坡区的四川老坛子食品***上千个一人来高的泡菜坛子整齐排列，一坛坛泡菜正在发酵，像这样的泡菜企业在眉山不止一家。
随着同城化不断深入，成德眉资之间的合作紧密相连，同炒“一盘菜”的过程中，也逐渐“烹饪”出了美食的大产业。成都农产品**链协会会长雍卫民在对接会现场和眉山的企业深入交流后表示，“我们的产品大多是**到各个食堂，仅仅泡菜就涉及8个单品，每个月采购大概就2300万元的体量，我们也观察到如吉香居、老坛子、王家渡等眉山优质的食品企业都有自己过硬的产品，在成都也有着很大的消费市场，我们希望可以进一步和企业协商，以达到长期合作的模式。”
我们和海底捞、巴奴火锅等都有着紧密的合作。”四川王家渡食品***西区大区经理张德波在接受记者采访时表示，作为一家从事川味食品研发、生产和销售的川味食品企业，目前已经和众多的成都餐饮企业达成合作，并在盒马、麦德龙、山姆等商超中都有布局，仅仅低温午餐肉一个单品，在大成都一年就有超过3000万元的营收。“交流中启发很大，我们未来会积极对接头部餐饮企业，推动产品定制、批量采购，面向c端，我们和成都的零售商超也有很多探索，比如在研发端结合消费新场景和新特点，开发饭团、三明治等单品。”
成都和眉山共谋合作，“共谋”的关键就是市场互相融通、企业互相协同。
很多思想的“碰撞”，在当天面对面座谈的轻松氛围中悄然形成。“结合产业建圈强链，我们要从企业需求出发，搭平台链资源，让企业的每一个声音都能够被听到、每一条建议都能得到关注，努力推动企业更有活力、城市高质量发展。”在成都市商务局总经济师周立志看来，成都要立足美食产业(绿色食品)“建圈强链”，利用庞大的市场优势链合更多的发展要素，进而推动美食产业(绿色食品)高质量发展，“也期待通过面对面倾听企业诉求，能听取更多来自行业、企业的真知灼见，成眉在美食产业(绿色食品)建圈强链中，优势互补，互利共赢。”
成都**锦观新闻记者 孟浩
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