進入中伏，不知道大家什麼感受，反正我覺得吧，身體老是不舒服，歸根結底還是因為，溫度公升高導致的。
因為太熱，所以西瓜備受歡迎，但是進入中伏之後，並不推薦大家吃太多西瓜，寒涼的東西容易傷身體。
中伏天，要多吃些進補的，時令食物，為過好伏天、迎接秋天做準備。建議大家，多吃4樣，去濕寒補氣血，安穩過伏天。
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，夏天吃生薑，可以溫補養陽，將體內的寒氣趕走，舒坦過夏天，還可以為進入秋天打好基礎。
【薑汁撞奶】
配方：嫩姜1塊、純牛奶250ml、白糖適量。
1、準備一塊嫩姜，把外皮削掉後，洗淨切小塊，放在榨汁機中榨成薑汁，然後放入紗布中，把薑汁攥出來，薑汁大概25g。
2、牛奶倒在鍋中，加上適量的白糖，然後開始加熱，加熱到冒小泡時，就可以關火了。把熱牛奶，從高處倒入薑汁中，倒進去就不用管了，切記不要攪拌，靜置10分鐘的時間，就看到凝固了，就可以開吃啦。
木耳中含有豐富的膳食纖維、鐵元素、礦物質等，夏天多吃有益處，可以補氣血，還可以補益脾胃，對身體好。
【洋蔥拌黑木耳】
配方：洋蔥、木耳、香菜、鹽、雞精、醬油、醋、辣椒油。
洋蔥洗淨後切絲，木耳泡發好之後，下入鍋中焯水3分鐘，煮熟以後再撈出來，過一下涼水，然後和洋蔥一起，盛在碗裡。香菜切段後，也倒進去，之後加上鹽、雞精、醬油、醋、辣椒油，充分攪拌後，開吃。
南瓜，是夏天的時令菜，富含植物蛋白、纖維素、胡蘿蔔素、維生素等，營養價值是相當高的，常吃南瓜助於消化吸收。
【南瓜發糕】
配方：南瓜300g、雞蛋2個、麵粉300g、白糖適量、酵母粉3g、紅棗適量。
1、南瓜削皮後，切成小塊上鍋蒸，蒸熟之後撈出來，盛在碗裡用勺子壓成泥，打入2個雞蛋，再加上白糖、酵母粉，充分攪拌。
2、最後加上麵粉，攪拌均勻之後，進行發酵，發酵到2倍大之後，我們準備好模具，先墊上一層油紙，然後刷一層油，接著再把發酵好的麵糊倒進去，最上面撒上紅棗等自己喜歡的配料，最後放入鍋中，蒸40分鐘後出鍋，切塊開吃。
紅薯葉，其實以前人們是不吃的，現在倒是吃起來了，維生素、膳食纖維等都很豐富，常吃去火氣，安穩過伏天。
【豆豉炒紅薯葉】
配方：豆豉、紅薯葉、鹽、雞精、食用油。
把紅薯葉挑揀好，放入水中洗淨之後，切成段狀。往鍋內倒油，燒熱以後，把紅薯葉直接倒進去，用大火爆炒，炒到變軟之後，再加上鹽、雞精調味，豆豉也倒進去，繼續翻炒一會兒，即可出鍋。
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